Σχόλια για
Μανιτάρια φρικασέ
savefico @cook_8466292
Το αγαπημένο μου φρικασε!!! Το φτιάχνω ακριβώς έτσι, χωρίς όμως το σπανάκι... Φαντάζομαι θα πηγαίνει πολύ και θα το δοκιμάσω!
almurh @cook_8485739
σας ευχαριστω για τα πιρουνακια. βαζοντας σπανάκι θυμίζει περισσοτερο το φρικασέ με κρέας και ξεγελά τους φανατικούς κρεατοφάγους. χαίρομαι που σας άρεσε!
sunnygr11 @Sunnygr11
μμμμ!!μουρλια φαγακι!!\nΥγιεινο!!Γεματο πρωτεινες κ βιταμινες!\nΠεριμενουμε κ φωτογραφια ;-)
tzoulitsa @tzoulitsa
Πολύ ωραίο,είχα σπανάκι που μου είχανε φέρει,όχι κιλό αλλά κάπου λιγο περισσότερο απο μισό και είπα να δοκιμάσω και την δική σου εκδοχή.Οντως,του πήγαινε πολύ,το ευχαριστηθήκαμε όλοι,να\'σαι καλά!
NikolasNikolios @cook_8516583
Καλησπέρα, έχω μια απορία. Το αβγό στο τέλος το προσθέτουμε όλο, και ασπράδι και κρόκο; Επίσης, γιατί νομίζω ότι το αβγό δε θα μαγειρευτεί καλά και υπάρχει κίνδυνος σαλμονέλας; Έχω δίκιο να φοβάμαι;
Sitronella @Sitronella
Το αυγό το βάζεις ολόκληρο. Είναι ο κλασικός τρόπος με τον οποίο κάνουμε τη σάλτσα αυγολέμονο σε όλα τα φαγητά. Μη το φοβάσαι, με τη διαδικασία αυτή το αυγό φτάνει στη θερμοκρασία που πρέπει και δεν έχεις φόβο. Καλύτερα (για μένα) είναι να χτυπήσεις το αυγό πρώτα, να βάλεις το λεμονι και το κορν φλάουερ μέσα και μετά να προσθέσεις σιγά σιγά το ζωμό του φαγητου, ανακατεύοντας πάντα πολύ γρήγορα, ώστε να μη σου γίνει... ομελέτα.
Σουλτάνα @cook_8463724
αν βαλεις και λιγη ζαχαρη στην μυτη ενος κουταλιου στο αυγολεμονο δεν κοβει το αυγο με τιποτα
nitsa @Nitsa
Νόστιμο και απλό φαγητό. Την άλλη φορά θα βάλω λιγότερο σπανάκι, και θα προσθέσω μυρώνια και καυκαλήθρες, συν τα υπόλοιπα χορταρικά που αναφέρονται στη συνταγή.
ath46 @cook_8485216
Παααααρα πολύ ωραίο και ελαφρύ για το βραδυ της Ανάστασης.... Το ευχαριστηθήκαμε πολύ. Ευχαριστώ..
Eirinaki @Eirinaki
Το έκανα λιγο διαφορετικα! Εβαλα μανιταρια κονσερβας γιατι δεν είχα φρεσκα, και εβαλα μαζι κεμπαπ σογιας, επισης δεν εβαλα το μαρουλι! Μου άρεσε αρκετά! Μπράβο!
=)
=)
