vicky96 @cook_8484832
Αγαπητέ ggr είχα δει καιρό τώρα αυτή την συνταγή από τον Παρλιάρο εάν δεν κάνω λάθος αλλά δεν τολμούσα να την δοκιμάσω. Τώρα όμως που την πρότεινες και εσύ θα την δοκιμάσω και ο θεός βοηθός. Δεν ξέρω μήπως την δώσω στον άντρα μου να την δοκιμάσει πρώτα. Ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγέ που μας παραχωρείτε.
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Μου επιτρέπετε ;\r\nΗ συνταγή του Παρλιάρου, ούτε κουβερτούρα έχει, ούτε λευκή σοκολάτα έχει, ούτε καφέ ζάχαρη έχει, ούτε μαγιά έχει…\r\nΜόνο τα παντζάρια μου φαίνονται ίδια (και στις δυο συνταγές – εκτός απ΄ τα προφανή : αλεύρι και αυγά…)…\r\nΣυγνώμη που παρεμβαίνω (συνήθως σαν βλέπω “φως” δεν μπαίνω), αλλά το θεωρώ και κάπως άδικο να συγκρίνονται δυο “ιερά τέρατα” (μην φωνάζεις…ggr) της “κουζίνας”, απ΄ τη στιγμή μάλιστα που οι συνταγές τους δεν είναι ίδιες…\r\nΠάντως, και σε κάθε περίπτωση, θα το κάνω κι εγώ αυτό το κέικ. Και γιατί είναι πρωτότυπο (και πολύ μάλιστα...) και για να δώσω ένα κομμμάτι - έστω - σ΄ αυτή την κυρία, για την οποία προοριζόταν (το λέει καθαρά : το γλυκό δεν έφυγε ποτέ απ΄ το σπίτι)...
vicky96 @cook_8484832
Ζητώ ταπεινά συγγνώμη από εσάς κύριε ggr δεν ήθελα να σας προσβάλλω. Την συνταγή την θυμόμουνα αναφορικά δεν θυμόμουνα τα υλικά επ ακριβώς. Και πάλι σας ζητώ συγγνώμη ειλικρινά δεν το ήθελα. Φιλικά vicky96.
ggr @george
Μα γιατί είστε φτιαγμένες έτσι εσείς οι γυναίκες ;\r\nΠου είδες βρε vicky ότι εξέλαβα τα λόγια σου σαν προσβολή ;\r\nΑντίθετα, θεώρησα τα λόγια σου ιδιαίτερα κολακευτικά και θέλησα να σε προφυλάξω (αστειυόμενος πάντα) από το ενδεχόμενο να μη προλάβεις να φας τίποτα εάν αφήσεις τον σύζυγό σου να δοκιμάσει πρώτος. Άλλωστε, όλο το σχόλιο διακατέχεται από μία εύθυμη διάθεση. Αυτό πίστευα τουλάχιστον μέχρι πριν από λίγο....\r\nΜήπως προτιμάτε, τελικά, να μένουν αναπάντητα τα σχόλιά σας ?\r\n
ΝΙΚΟΛ @cook_8451771
Τι αλλο θα μας βαλεις να κανουμε ?\r\nΑναρωτιεμαι μεχρι και πατζαρια με σοκολατα θα ανακατεψουμε για παρτη σου,αν και εδω που τα λεμε τα προτιμω με ξυδακι και σκορδαλια θα το φιαξω το κεικ και θα επανελθω με τα κουταλοπηρουνα.
eli1915 @cook_8460615
Καταρχάς να σας πω συγχαρητήρια ggr για τις συνταγές-ιστοριούλες που ανεβάζετε κάθε τόσο στο site. Μπορώ να πω ότι πιο πολύ ευχαριστιέμαι να τις διαβάζω παρά να τις εκτελώ - αν και πάντα με βάζετε στον πειρασμό να τις δοκιμάσω. Τον συνδυασμό σοκολάτας-παντζαριών τον έχω δει και αλλού αλλά η αλήθεια είναι ότι με φοβίζει γιατί ποτέ δεν μου άρεσαν τα παντζάρια. Είστε σίγουρος ότι δεν φαίνεται η γεύση τους;
vicky96 @cook_8484832
ΟΧΙ ΚΥΡΙΕ ggr ΔΕΝ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΜΕΙΝΟΥΝ ΑΣΧΟΛΙΑΣΤΑ ΕΠ ΟΥΔΕΝΙ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ, ΔΕΝ ΠΑΡΕΞΗΓΗΘΗΚΑ, ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΣΑΣ ΣΤΕΝΑΧΩΡΗΣΩ ΚΙΟΛΑΣ. ΜΙΑΣ ΠΟΥ ΠΙΑΣΑΜΕ ΜΙΑ ΦΙΛΙΑ ΜΗΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΟΥ ΠΡΟΤΕΙΝΕΤΕ ΜΕΡΙΚΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΤΡΙΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΙΣΩΣ ΚΑΠΟΙΕΣ ΑΛΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΒΡΑΔΙΑ ΜΠΙΡΙΜΠΑΣ ΜΕ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΜΑΣ. (ΜΕΤΑΞΥ ΜΑΣ ΜΕ ΤΟ ΦΑΡΔΟΣ ΤΩΝ ΑΝΤΡΩΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΑΥΤΟΙ ΝΙΚΑΝΕ..... ΑΡΑ ΚΥΡΙΕ ggr μηπωσ εχετε και κανενα μαγικο φιλτρο να μου προτείνετ;). ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΕΚ ΤΩΝ ΠΡΟΤΕΡΩΝ
vicky96 @cook_8484832
Από το στόμα σας και στου..... κοτόπουλου το αυτι. Πολύ έξυπνο και φυσικά δεν θα αποκαλύψω την πηγή μου.
sweetbear @cook_8487394
Καταπληκτικό. Εάν κρυώσει και δεν μυρίζει, τότε κανείς δε μπορεί να καταλάβει τι περιέχει(ειδικά τα παιδιά). Το καλύτερο σοκολατένιο κέικ που έχω φτιάξει ποτέ.
sweetbear @cook_8487394
Αυτή την φορά έβαλα 100γραμ μαύρη σοκολάτα και 120γραμ λευκή σοκολάτα και λίγο παραπάνω νεράκι (2 κουταλάκια σούπας) στο μπλεντερ με το παντζάρι. Χρησιμοποιώ έτοιμο παντζάρι βρασμένο, συσκευασμένο που βρίσκω στο σουπερ μαρκερ. Έγινε πραγματικά καταπληκτικό!!! (δυστυχώς δεν πρόλαβα να βγάλω φωτό πάλι)
ggr @george
Ναι, ναι, η συνταγή είναι με μαγιά.\r\nΔεν μπορώ να καταλάβω τί έγινε, δεν έχω την εμπειρία. Να υποθέσω ότι η μαγιά δεν ήταν ενεργή ? Δεν ξέρω πράγματι... Και λυπάμαι...\r\n\r\nΗ \"υγρασία\" στην υφή του γλυκού είναι χαρακτηριστικό της ύπαρξης του παντζαριού. Πρέπει να είναι αφράτη και υγρή, δροσερή. Από αυτό το σημείο, βέβαια, μέχρι το \"λασπωμένη\" (αποτέλεσμα του ότι δεν φούσκωσε, δεν ψήθηκε, υπάρχει μεγάλη απόσταση. Δεν ξέρω, sitronella, αλλά αυτό θα με κάνει να την ξαναφτιάξω για να ανεβάσω και κάποιες φωτογραφίες αυτή τη φορά.\r\nA bientot !!
cuoco @cook_8483650
καλησπέρα!!!! έχω δύο ερωτήσεις!!! είναι οι εξης: η λευκή σοκολάτα μένει ατόφια μέσα? και επίσης γιατί μαγιά και όχι baking?
ggr @george
cuoco, καλησπέρα. Ναι, η λευκή σοκολάτα μπαίνει \"ατόφια\", χωρίς να τη λιώσεις, την σπας μόνο σε μικρά κομματάκια.
Ναι, αντικατέστησε καλύτερα την ξηρή μαγιά σε σκόνη, με μπέκιν, στην ίδια ποσότητα
Ναι, αντικατέστησε καλύτερα την ξηρή μαγιά σε σκόνη, με μπέκιν, στην ίδια ποσότητα
Cleopatra @Cleopatra
Έφτιαξα 1μισή δόση και την έψησα για 55 λεπτά στον κλασική στρογγυλή φόρμα του κέικ (με την τρύπα στη μέση). Φοβήθηκα από το σχόλιο της Sitro και έβαλα μπέικιν αντί μαγιάς. Φούσκωσε πολύ και ψήθηκε καλά (το μαχαίρι βγήκε στεγνό κατά τη δοκιμή). Τα πιρουνάκια αμέσως μετά την αυτοψία (θα κοπεί το απόγευμα με το καφεδάκι...)
