Σχόλια για
Μαρμελάδα Λεμόνι στα γρήγορα
tatianakie @cook_8486847
Το λεμόνι δεν είναι απο τα αγαπημένα μου.... ίσως φταίει που η μητέρα μου όταν ηταν εγκυος σε μενα έφαγε ολου του κοσμου τα λεμόνια! ΑΛΛΑ το γλυκο του κουταλιου λεμόνι όταν δοκίμασα κάποτε με ξετρέλανε! Οπότε φαντάζομαι και η μαρμελάδα θα είναι καταπληκτικη!!! Εκ των προτέρων 5 πιρουνάκια! Και με την πρωτη ευκαιρία θα τη φτιάξω!
aroma @cook_8468555
Το άρωμα του λεμονιού είναι σαν τη φρεσκάδα ενός γλυκού ξημερώματος... Σ\'ευχαριστώ για τα πιρουνάκια.
aroma @cook_8468555
Παίρνεις από την μαρμελάδα μια πολύ μικρή ποσότητα (μια-δυο σταγόνες) με ένα κουτάλι και την ρίχνεις σε κρύο πιάτο. Περιμένεις 2 λεπτά περίπου να κρυώσει η μαρμελάδα στο πιάτο και μετά το πλαγιάζεις. Αν δεν τρέξουν οι σταγόνες σημαίνει ότι είναι έτοιμη. Σ\'αντίθετη περίπτωση, συνεχίζεις το βράσιμο.
Πολίτικη κουζίνα @cook_8477895
Την έφτιαξα χθες βράδυ με λεμόνια από τον κήπο μου. Πολύ νόστιμη, πανεύκολη και με καταπληκτική υφή και πυκνότητα. Θα δοκιμάσω να τη φτιάξω με φρουκτόζη και πηκτίνη, γιατί προσπαθώ να μειώσω τη ζάχαρη. Ευχαριστούμε,
aroma @cook_8468555
Χαίρομαι Πολίτικη Κουζίνα που σου άρεσε η μαρμελάδα που έφτιαξες. Εγώ σ\'ευχαριστώ..
common @cook_8455107
Είναι νοστιμότατη η μαρμελάδα αν σας αρέσουν οι ξινούτσικες γεύσεις.\nΑκολούθησα τον κανόνα που αναφέρεται στα μυστικά για τις ποσότητες νερού και ζάχαρης και βγήκε όπως την ήθελα.\nΕυχαριστούμε για τη συνταγή.
aroma @cook_8468555
Αν και τα μυστικά θυμίζουν μαθηματική σπαζοκεφαλιά, χαίρομαι που βοήθησαν.. Σ\'ευχαριστώ common!!
angelina-g @cook_8496888
Η υφή είναι τέλεια. Λίγο ξινούτσικη ωστόσο για τα γούστα μου. Την επόμενη φορά θα προσθέσω λίγο περισσότερη ζάχαρη.
sale @cook_8488493
Αν καθαρίσουμε εκ των προτέρων τις φλούδες με τον αποφλοιωτή και τις βάλουμε να βράσουν μαζί με την ψίχα και την σάρκα , γίνεται? γιατί μου φαίνεται πιο εύκολο έτσι αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. επίσης θα μπορούσα να βάλω έναν αστεροειδή γλυκάνισο και βανίλια μαζί ή θα χαλάσει το αποτέλεσμα? αν το έχετε δοκιμάσει πείτε μου γιατί θέλω να την φτιάξω.
aroma @cook_8468555
Δεν το έχω δοκιμάσει. Βράζοντας ξεχωριστά, πετάμε στη συνέχεια το νερό, οπότε η πικρίλα της φλούδας απομακρύνεται. Σ'αντίθετη περίπτωση, πιθανόν το γλυκό να πικρίζει παραπάνω από το επιθυμητό.. Οσο για τα αρωματικά (γλυκάνισος ή βανίλια), πιστεύω, δεν θα προσθέσουν κάτι παραπάνω, γιατί το λεμόνι έχει έντονη γεύση οπότε και υπερκαλύπτει τα υπόλοιπα αρώματα... Ομως η μαγειρική είναι δοκιμή και έμπνευση...Οπότε δοκίμασε ό,τι εσύ πιστεύεις καλύτερο!!
FILIPPIA @cook_8461486
Πολύ ωραία συνταγή, δεν έβρασα τα φλούδια αλλά έβαλα το μισό ξύσμα μαζί με τα λεμόνια στο βρασμό..... μου πήρε πολυ περισσότερο χρόνο για να γίνει η μαρμελάδα σε μεσαία θερμοκρασία... ίσως επειδή έκανα μεγάλη ποσότητα (3 κιλά λεμόνια) που φυσικά ήταν κατατοπιστικότατες οι οδηγίες για τον υπολογισμό ζάχαρης και νερού.
mariapapaki @cook_8505890
φτιάχνω αυτην την μαρμελαδα καιρο,αλλα λιγο διαφορετική από την δική σου. Βεβαια παντα εκανα την συνταγή βλέποντας κ κάνοντας! Κοιταγα την συνταγή σου κ προσπαθούσα να κανω την μαθηματική πράξη :-) ΛΙΓΗ βοηθεια. Το καθαρό μου βάρος ειναι 3κιλα. Θα βαλω 4200 ζάχαρη? Τοσο βγάζει η πράξη. Pls help!
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
επειδή έφτιαξα γλυκό κουταλιού λεμόνι, είπα να μην πάει χαμένη η σάρκα απ τα λεμόνια. Ακολούθησα την συνταγή η οποία είναι κατατοπιστικότατη και με βοήθησε πολύ. Όμως παρ όλο που έβαλα την ανάλογη ζάχαρη η μαρμελάδα είναι ξινή :( για τα δικά μου γούστα. Επίσης μου σκούρυνε αρκετά το χρώμα της (σαν καραμέλα ανοιχτόχρωμη). Ελπίζω να βρω φίλους που να τους αρέσει για να την μοιράσω διότι εγώ δεν πρόκειται να την χρησιμοποιήσω. Η συνταγή παίρνει άριστα όμως γιατί είναι σωστή και απλή. Ευχαριστούμε :)
