Σχόλια για
Τσουρέκια στον αρτοπαρασκευαστή
Domelia @domelia
Τη μισή ώρα αφού τελειώσει ο αρτοπαρασκευαστής, πού τα αφήνουμε να φουσκώσουν; Μέσα στον κάδο ή αλλού;
tsatsareli @cook_8468171
φαινεται πολυ ευκολη συνταγη και σε ευχαριστω, αλλα θα ηθελα να κανω μια ερωτηση ποσο αλευρι ειναι καθε κουπα γιατι κουπα με κουπα εχει διαφορα αν μπορεσεις γραψε σε γραμμαρια θα με διευκολυνες. ευχαριστω και καλες γιορτες
rox @cook_8528713
martinaki τα αφήνουμε μέσα στον κάδο όπου ήδη φουσκώνουν και είναι ζεστός.
tsatsareli η κούπα είναι αυτή του αρτοπαρασκευαστή δηλαδή 240 ml.
Σύμφωνα με μια μαγειρική που έχω 1 κούπα αλεύρι ζυγίζει 125 γρ.Ελπίζω να βοήθησα.Καλές γιορτές σε όλους.
tsatsareli η κούπα είναι αυτή του αρτοπαρασκευαστή δηλαδή 240 ml.
Σύμφωνα με μια μαγειρική που έχω 1 κούπα αλεύρι ζυγίζει 125 γρ.Ελπίζω να βοήθησα.Καλές γιορτές σε όλους.
Rozana200406 @cook_8471543
Mπραβο!!Μου εγιναν 3 μεγαλα τσουρεκια αρκετα γλυκα οπως μ αρεσουν και παρα πολυ αφρατα!!!!και ναι..βλεπω και ινες!:)Μονο που ενω μου φουσκωσαν απιστευτα μεσα στο φουρνο ενω ψηνονταν μετα "καθισαν" λιγο..θα τα κανω μικροτερα την αλλη φορα η μεσα σε φορμες μηπως φταιει αυτο.Παντως το φοβερο "συν" της συνταγης ειναι οτι λερωσα μονο το μικρουλι καδο του αρτοπαρασκευαστη!Δεν ειναι λιγο αυτο..
Σε ευχαριστουμε πολυ,καλο Πασχα!
Σε ευχαριστουμε πολυ,καλο Πασχα!
iouliasol @cook_8477204
Ο,τι και να πω είναι λίγο!!! Τελειο,αφρατο και με ινες!!!Πολλα συγχαρητηρια για τη συνταγη.Φτιαχνω τη δευτερη δοση,η πρωτη εξαφανιστηκε ηδη.Να πω μονο πως αφησα τη ζυμη ολη νυχτα στον αρτοπαρασκευαστη και τα επλασα το πρωϊ γιατι δεν προλαβαινα.Αλλα παρολα αυτα εγινα μια χαρουλα.Ευχαριστουμε.
annyp @cook_8488812
φαίνονται υπέροχα τα τσουρέκια σου και λέω να τη δοκιμάσω τη συνταγή αυριο!! η ερώτηση όμως είναι πως γίνεται τσουρέκι χωρίς μαχλέπι κ κακουλέ?οταν ακούω τσουρέκι αυτό είναι που μου έρχεται πρώτο και σαν μυρωδιά και σαν γεύση.λες να τη χαλάσω την ωραία συνταγή σου αν τα συμπληρώσω?
rox @cook_8528713
annyp τα αρώματα δεν νομίζω να επηρεάσουν την συνταγή.\nRozana200406 και εμένα μου κάθονται λίγο καμμιά φορά. Ίσως έχουν παραφουσκώσει πριν.Οι ζύμες γενικά είναι λίγο μυστήριες.\nΣας ευχαριστώ όλες και καλό Πάσχα!
rox @cook_8528713
Rozana200406 τώρα πρόσεξα τη φωτογραφία που ανέβασες.Σου έγιναν υπέροχα!Τα σπιτικά μου αρέσει να φαίνονται ΣΠΙΤΙΚΑ.
Rozana200406 @cook_8471543
Χαιρομαι που σ αρεσε rox.Annyp εγω εβαλα μαχλεπι κανονικα!;)\nKαλο Πασχα!
annyp @cook_8488812
αξίζει παραπάνω από 5 πηρουνάκια,δεν έχει άλλα όμως!!!είχα καλό προαίσθημα με αυτή τη συνταγή και την εκτέλεσή της αλλά αυτό δεν το φανταζόμουνα τόσο καλή!!!βέβαια μαχλέπι κ κακουλέ έβαλα αλλά αυτό είναι γούστο του καθενός.ευχαριστώ πολύ πολύ!!!
iouliasol @cook_8477204
Μολις φαγωθηκε η τριτη δοση τσουρεκιων και ξεκιναω τη τεταρτη !!! Ξαναβαζω βαθμολογια γιατι ειναι απο την υπολοιπη οικογενεια. Δεν τους προλαβαινω!!!!!!! Τελεια τσουρεκια ΚΑΙ πανευκολα.
vikpats @cook_8473733
Επιτελους καταφερα να πετυχω τσουρεκια! Εισαι αχτυπητη ! Σ ευχαριστω για την υπεροχη συνταγη 150 πηρουνακια! Καλο πασχα σε ολους
popthess @cook_8451238
Bravo σημερα το εκανα μετα απο 2 αποτυχημενες προσπαθειες αλλου τσουρεκιου. Ευκολια και καθαριοτητα. Λιγο μου κόλαγε η ζυμη αλλα έβαλα λιγο αλευρι ακόμα.... ο μικρος ξετρελάθηκε.. και η μανα μου δεν το πίστευε... τελεια σας λέω!! Να είσαι καλά και καλό Πάσχα
rox @cook_8528713
popthess καμιά φορά μπορεί να είναι κανένα αυγό μεγαλύτερο και γι αυτό να βγει η ζύμη λίγο πιο μαλακή,μου έχει τύχει και μένα.Ευχαριστώ και καλό Πάσχα!
Teta Meta @cook_8485426
Λίγα τα 5 πιρουνάκια.Το Πάσχα τα έπλασα πλεξούδες,μεγέθους κουλουριών & τα μοίρασα σε βαφτιστήρια ,συγγενείς & φίλους.Με πήρανε τηλέφωνο,για να με ευχαριστήσουν,& ζητάνε συνταγή.Ο γιος μου, 3 1/2 τα τρώει δεκατιανό στον παιδικό.Ευχαριστούμε!!!
gordita @comerlotodo
Πολυ ωραια.απλως δεν εβαλα μαστιχα αλλα μαχλεπι κ ξυσμα πορτοκαλιου.Τα φτιαχνω για δευτερη φορα σε 2 μερες...
Despina Amarantidou @despinacooks
Η πιό πετυχημένη συνταγή που έχω φτιάξει έως σήμερα. Συγχαρητήρια!
thomaei @cook_8463981
Την ιδια συνταγη κανω και εγω μόνο βαζω λιγοτερη ζαχαρη γιατι το κανω παντα γεμιστο με σοκολατα .. και βαζω και κακουλε και μαχλεπι και οχι μαστιχα δεν την τρωνε τα κοριτσακια μου ! ο αρτοπαρασκευαστης ειναι σωτηρια , εγω πλεον της ζυμες εκει της φταιχνω και ξενοιαζω... ανεβαζω φωτογραφια ..
Grand.Bel. @cook_8502514
Γειά σας σήμερα δοκίμασα την συνταγή είναι πολύ απλή η παρασκευή τους.Γίνανε πολύ αφράτα,αλλά μου απλώσανε Δέν ξέρω αν φταίει η ποσότητα απο το γάλα,πόσα γραμμάρια είναι το δικό σου ποτήρι?
Despina Amarantidou @despinacooks
Μπράβο! Εξαιρετική, απόλυτη επιτυχία, με τέλειο άρωμα, αφράτα...
titi2006 @cook_8485400
μπραβο 5 πηρουνακια!!!!! ειναι η πρωτη φορα που πετυχαινω τσουρεκια ,μετά από πολλές προσπάθειες που είχα κάνει στο παρελθόν με άλλες συνταγές! να σαι καλά που την μοιραστηκες μαζί μας!!!
dionysiatsa @cook_8494196
σ ευχαριστω πολυ καταπληκτικη συνταγη ..μολις τα εβγαλα απο το φουρνο και ενθουσιαστηκα..ουτε το φανταζομουν τετοια τσουρεκια χωρις κοπο ευχαριστω rox
Nikkki @cook_8492541
\'Εκανα κι εγώ τη συνταγή αυτή. Βάζω 5 αστέρια γιατί η γεύση είναι υπέροχη αλλά παρ\'όλο που την ακολούθησα πιστά, έχω να πω ότι τελικά το αλεύρι είναι λίγο, θέλει περισσότερο, παίζει βέβαια ρόλο κ τι αλεύρι είναι. Εγώ χρησιμοποίησα το αλεύρι για τσουρέκια των μύλων Κρήτης. Μετά τα 625 γρ. πρόσθεσα άλλη μια κούπα αλλά κ πάλι, ήθελε περισσότερο γιατί το πλάσιμο ήταν αδύνατον κ στο ψήσιμο άπλωσαν πολύ σ\'όλο το ταψί κ έγιναν ψωμιά λεία χωρίς σχέδιο. Την επόμενη λοιπόν θα βάλω περισσότερο αλεύρι, θα την ξανακάνω τη συνταγή γιατί είναι πολύ-πολύ νόστιμα!!! Α κ να πω ότι πρόσθεσα κ μαχλέπι τριμμένο...
elarch @cook_8497373
Τα πιο τέλεια τσουρέκια που έχω δοκιμάσει ποτέ μου και τόσο εύκολα με την βοήθεια του αρτοπαρασκευαστή. Ευχαριστώ ιδιαίτερα την iouliasol που με βοήθησε με τις συμβουλές της. Η συνταγή θέλει όντως πιο πολύ αλεύρι . Εγώ έβαλα 740 γραμμάρια που λέει σε κάποιο σχόλιο η iouliasol. Πέντε πιρουνάκια είναι λίγα !!
STELLAPER @cook_8490430
Θα ήθελα να εκφράσω τα συγχαρητήρια μου γι αυτή την συνταγή. επιτέλους μια υπέροχη και πάνω απ' όλα εύκολη συνταγή για τσουρέκια που με την χρήση του αρτοπαρασκευαστή είναι σαν να τα πήρες από τον φούρνο τησ γειτονιάς. εγω έκανα μια μικρή παραλαγγή απο τα 320γρ γαλα έβαλα 250γρ γάλα και 70γρ χυμό πορτοκαλιού όπως και ξύσμα από δυο πορτοκάλια. το συνολικό αλεύρι που χρησιμοποιήσα ήταν 800γρ. και βγήκαν μια χαρά.
emelia @cook_8485256
Καλησπέρα,θα ήθελα να ρωτήσω το εξής: όταν λέτε ότι το βάζετε στο φούρνο, τον οποίο τον έχετε προθερμάνει στους 50 για να φουσκώσουν και μετά το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο υπονοείτε ότι έχετε δύο φούρνους ή ότι εκεί που έχουν ήδη φουσκώσει τα τσουρέκια μέσα στο φούρνο αυξάνεις τη θερμοκρασία του φούρνου στους 160 χωρίς να τα βγάλεις καθόλου έξω και τα ψήνεις?
WildroseSandra @cook_8501396
Την έφτιαξα χθες!!! Πρόσθεσα και λίγο κακουλέ, ήθελα και μαχλέπι αλλά δεν το έβρισκα η ακαμάτα!!!!! :)
Πεντανόστιμο!!! Μόνο που σ'εμένα ήθελε λίγο παραπάνω αλευράκι!!!!!
Και τώρα που σας γράφω το γεύομαι!!!!! πωπω μύρισε το Βέλγιο, Ελλάδα!!!!!!!
Πεντανόστιμο!!! Μόνο που σ'εμένα ήθελε λίγο παραπάνω αλευράκι!!!!!
Και τώρα που σας γράφω το γεύομαι!!!!! πωπω μύρισε το Βέλγιο, Ελλάδα!!!!!!!
ekpatisserie @ekpatisserie
Τέλεια τσουρέκια κατά ΓΕΝΙΚΗ ομολογία όσων τα δοκίμασαν , είχα μόνο ένα μικρό πρόβλημα στο πλάσιμο. Η ζύμη βγήκε πολ´υ μαλακή , παρόλα αυτά δεν έβαλα περισσότερο αλεύρι για να μη βγουν σκληρά. Χρησιμοποίησα αλεύρι για τσουρέκι . Πάντως τη συστήνω ανεπιφύλακτα σε όσους αγαπούν την παραδοσιακή γεύση του τσουρεκιου, αν βάλετε και λίγο μαχλέπι το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει όπως κι εμάς!!
kikitsa 69 @cook_8505136
Συγχαρητήρια!!! Φέτος αγόρασα αρτοπαρασκευαστή και έκανα την συνταγή σου για πρώτη φορά. Μακράν τα καλύτερα τσουρέκια που έχω φτιάξει εδώ και χρόνια. Το κυριότερο ότι γλύτωσα από τον μεγάλο κόπο του διπλοζυμώματος και της υπομονής με τις κουβέρτες. Πανεύκολη διαδικασία αφού όλα τα κάνει η μηχανή και εμείς μόνο τις πλεξούδες. Καλύτερα και από του ζαχαροπλαστίου. Εγώ βέβαια πρόσθεσα και κακουλέ και λίγο μπέικιν. Για όσες έχουν ζυγαριά παραθέτω τις ακριβείς αναλογίες.770 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
260 γρ. γάλα
150 γρ. φρέσκο βούτυρο
3 αυγά
200 γρ. ζάχαρη
1/4 κ.γ μαστίχα
1 κ.γ μαχλέπι
1 κ.γ κακουλέ
1/2 κ.γ αλάτι
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι μαγιά
260 γρ. γάλα
150 γρ. φρέσκο βούτυρο
3 αυγά
200 γρ. ζάχαρη
1/4 κ.γ μαστίχα
1 κ.γ μαχλέπι
1 κ.γ κακουλέ
1/2 κ.γ αλάτι
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι μαγιά
magda.al @cook_8500523
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ!!!
ΕΧΩ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ ΑΛΛΑ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΓΙΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙ
ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΘΕΛΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΜΕ ΤΙ ΣΕΙΡΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟ ΚΑΔΟ; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
ΕΧΩ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ ΑΛΛΑ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΓΙΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙ
ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΘΕΛΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΜΕ ΤΙ ΣΕΙΡΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟ ΚΑΔΟ; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
kikitsa 69 @cook_8505136
Σε όλους τους αρτοπαρασκευαστές βάζουμε πρώτα τα υγρά και μετά τα στερεά και στο τέλος το αλεύρι και την μαγιά.
aretula @cook_aretula
Καλημέρα,σκέφτηκα να δοκιμάσω την συνταγή για τον αρτοπαρασκευαστή.Θα ήθελα όμως να ρωτήσω υπάρχει κίνδυνος να ξεχυλήσει η ζύμη όταν φουσκώνει;Ευχαριστώ.Τα πιρουνάκια έπονται!!!
new mama @cook_8468670
Πεντανόστιμα και πανεύκολα τσουρέκια.....μόνο που δεν ξέρω για ποιο λόγο μου άπλωσαν και δεν μου φούσκωσαν πολύ,ενώ αρχικά η ζύμη στον αρτοπαρασκευαστή μου φούσκωσε πολύ ωραία...αν μπορούσαν οι πιο έμπειρες να μου απαντήσουν,γιατί θα ήθελα να τα ξανακάνω την Μ.Πέμπτη..Ευχαριστώ!!!
elitsa @cook_8509064
Τα τσουρέκια γίνονται υπέροχα!Στην αρχή μπορούμε να προσθέσουμε λίγο αλεύρι αν η ζύμη δεν έχει μαζευτεί καλά σε μπάλα γύρω από το ζυμωτήρι.Και ΔΕΝ βάζουμε baking powder kikitsa69
elitsa @cook_8509064
Πιθανώς να χρειαζόνταν λίγο αλεύρι ακόμη new mama ή το αλεύρισου δεν είναι δυνατό.
elitsa @cook_8509064
ARETOULA Μη φοβάσαι αν ακολουθήσεις σωστά τους χρόνους της συνταγης δεν ξεχειλιζει η ζύμη!
kalofagas52 @cook_8505707
Δοκίμασα την συνταγή αυτή και από άρωμα και νοστιμιά ήταν αρκετά καλά αλλά χωρίς κλωστές και έκατσαν μετά από κάποια ώρα σαν πίτες. Την ξαναέκανα εχθές με την παραλλαγή βάζοντας και ένα κουταλάκι μπέικιν που λέει παραπάνω η φίλη και έγιναν αριστούργημα.Μας θυμίσανε τα τσουρέκια του ΤΕΡΚΕΝΛΗ.Δοκιμάστε τα έτσι και θα ξετρελαθήτε.
Ναυσικά @nafsika
Ερχομαι να δωσω κ γω επάξια τα πηρουνάκια μου. Κατ αρχας, δεν εχουν κόπο. αυτό είναι από μόνο του ΤΕΡΑΣΤΙΟ. Εμεινα πολύ ευχαριστημένη από το αποτέλεσμα, νόστιμα κ πολύ αφράτα. Το μόνο προβλημα που ειχα (κ ξερω ότι ηταν δικό μου το λάθος, διότι μια που εβαλα τα υλικά στον ατροπαρασκευαστη κ μια που τα εβγαλα για το τελευταιο φούσκωμα) ήταν ότι δεν πλάθονταν, εχαναν αμεσως το σχημα τους. Ηθελαν λιγο αλευρακι ακομα μαλλον. Προσωπικα σε χιλιοευχαριστω, δεν ηταν τα καλυτερα τσουρεκια που εχω φαει αλλά σιγουρα τα καλυτερα που εχ φτιαξει!
goldegg @cook_8506501
την πρωτη φορα με αλευρι κανονικο εγινε σχετικα καλο τη δευτερη όμς απλα ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!! την εκανα με αλευρι για τσουρεκια και βγηκε απίθανη!!!! ΜΠΡΑΒΟ και ευχαριστω!!!! Τα κιλα πώς χανονται μετα να μου πεις :)
elitsa @cook_8509064
goldegg,εγώ για να μη χοντραινουμε τα βάζω στην καταψυξη και τα τρωμε λίγα -λίγα. Βγαίνουν ολοφρεσκα!
ΟΥΡΑΝΟΣ @cook_8451760
Επιτέλους έφτιαξα τσουρέκια, από οτι καταλαβατε το είχα αποθημένω αλλα δεν μπορω το ζύμωμα, με τον αρτοπαρασκευαστη επιτελους τα κατάφερα. ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ το τσουρέκι βγήκε με ινες, νοστιμότατο.
Η παραλαγή μου ότι έβαλα σε μερικα και κομματια σοκολάτα, και τα παιδια προσθεσαν σε όσα δεν εβαλα σοκολάτα μερέντα. πολυ καλό το αποτέλεσμα.
Η παραλαγή μου ότι έβαλα σε μερικα και κομματια σοκολάτα, και τα παιδια προσθεσαν σε όσα δεν εβαλα σοκολάτα μερέντα. πολυ καλό το αποτέλεσμα.
evhgiorgos @cook_8501147
Πολύ καλή συνταγή και κυρίως πολύ εύκολη. Τα τσουρέκια φαγώθηκαν όλα. Βέβαια την επόμενη μέρα έσφιξαν αλλά από γεύση ήταν ωραία. Για τον κόπο που έχουν ήταν μια χαρά!
Maria4Mas @cook_8498176
Καταπληκτική συνταγή! Το τσουρέκι βγαίνει νοστιμότατο και πολύ μαλακό.Έβαλα μόνο 1/2 κουταλάκι μαστίχα και πρόσθεσα λίγο μαχλέπι. Ευχαριστούμε για την ανάρτηση!
ντηλι @cook_8516851
Είναι πραγματι τα πιο γρηγορα τσουρεκια, αυτά με τον λιγοτερο κοπο κ με μηδεν χαμο στην κουζινα. Εχουν ινες, είναι αφρατα, μυρωδατα, αλλα θα τα ηθελα πιο γλυκα κ γευστικα, την επομενη φορα λεω να προσθεσω παραπανω ζαχαρη!?
ΠΕΝΝΗ 38 @cook_8517168
Τελεια εγιναν και φετος και περυσι που τα εκανα πρωτη φορα και πανευκολα.Φετος πατησα κατα λαθος το κουμπι ξανα και αρχισε παλι το προγραμμα για ζυμωμα ξανα απ την αρχη τελειωσε δηλαδη στη 1μιση ωρα και ξαναζυμωσε αλλη 1μιση και τα αφησα μιση ωρα ακομη μεσα στον αρτοπαρασκευαστη οπως λεει κι η συνταγη
ekpatisserie @ekpatisserie
Για άλλη μια χρονιά φέτος φτιάχνω τα τσουρέκια μου με αυτή τη συνταγή και πραγματικά γίνονται καταπληκτικά, αφράτα και πεντανόστιμα!! Το μόνο επιπλέον που βάζω είναι μαχλέπι και λίγο κακουλέ τριμμένο ,έτσι έχουν ένα υπέροχο άρωμα. Κατά καιρούς δοκιμάζω κι άλλες συνταγές για τσουρέκι, αλλά πάντα σε αυτή ξαναγυρίζω, τόσο για την ευκολία της όσο και για τη νοστιμιά της!!
johkou @cook_8512161
εχω πω εγιναν ωραια...πρωτη φορα στην ζωη μ εφτιαξα τσουρεκια αλλα εβαλα μαχλεπι... μυριζουν ωραια αλλα περιμενω γευση ν δω........
johkou @cook_8512161
τα δοκιμασα δεν αντεξα...επισης κ η αδερφη μ και μια φιλη τις εφτιαξα αλλα 4 και μ ζητανε ακομα......τελεια αλλα εγω βαζω το συνηθησμενο μαχλεπι μπραβο σας
maria.kon @cook_8517287
Μόλις έγινα μέλος αν και είναι η αγαπημένη μου σελίδα με συνταγές, για να βάλω 5 πιρουνακια σε εσένα τέλεια πανεύκολη και μου πέτυχε με την πρώτη φορά!!!!!!!
Αθηνά11 @cook_8517318
Ήθελα να κάνω πρώτη φορά τσουρέκια και έψαχνα μια εύκολη συνταγή. Αποφάσισα να κάνω αυτή τη συνταγή, γιατί αν αποτυγχανα, δε θα χαλουσα πολλά υλικά και δε θα έκλαιγα για τον κόπο μου... Τα τσουρέκια έγιναν φανταστικά!!! Ακολούθησα τις οδηγίες της kikitsa 69 για την αναλογία των υλικών, βάζοντας λιγότερη ζάχαρη, για τι δε μας αρέσουν πολύ γλυκά. Μου βγήκαν 4 μέτρια σε μέγεθος τσουρέκια, με ίνες σαν αγοραστα και το ένα το γέμισα με πραλινα! 5 πηρουνακια από μένα, που κι εγώ γι'αυτό έκανα λογαριασμό, και άλλα 100 από το φιλο μου, που, ενώ συνήθως βρίσκει ψεγάδια σε ό,τι φτιάχνω, αυτή τη φορά τρελάθηκε και μου είπε ότι θα κάνουμε τσουρέκια όχι μονο Πάσχα και Χριστούγεννα!
kalofagas52 @cook_8505707
Εχθές έκανα πάλι και για φέτος αυτή την συνταγή με τις αναλογίες της kikitsa69 και έγιναν πάλι τέλεια!!! Εβαλα αλεύρι για τσουρέκια μύλοι Αγ. Γεωργίου και αντί για bakin powder έβαλα όχι ένα αλλά 2 φακελάκια μαγιά. Δοκιμάστε τα ανεπιφύλακτα.
tahitian @artist_ea
Εκανα τις αναλογιες της kikitsa αλλά δεν ξερω αν ηταν η μαρκα,σιγουρα ηθελε πολυ παραπανω αλευρι αλλά φοβηθηκα να βαλω και τοσο μηπως δε γινουν αφρατα.Ακριβως γι'αυτο δε μπορουσα να δωσω το σχημα που ηθελα.Εκανα τα μισα ατομικα με γεμιση πραλινας και το υπολοιπο με σταγονες κουβερτουρας και γλασο λευκης σοκολατας.Εγιναν τελεια αλλά την πρωτη μερα.Μετα προτιμουσα να τα ζεσταινω.Επισης δε μου'καναν ινες.Θελω βεβαια να τα ξαναδοκιμασω
iroula82 @cook_8517410
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ...ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ... ΧΡΕΙΑΣΤΗΚΑ ΜΟΝΟ ΛΙΓΟ ΑΛΕΥΡΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ.ΑΡΕΣΕ ΠΟΛΥ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ...ΤΕΛΕΙΩΣΑΝ ΗΔΗ. ΜΠΡΑΒΟ
xaralou @xara7769
Τελεια κ πανεύκολα τσουρεκια! Λιγα τα 5 πιρουνάκια!
Οσο για το αλευρι ζύγισα την ποσότητα της κούπας του δοσομετρητή κ χρειάστηκε συνολικά 725gr
Δεν τους προλαβαίνω!!!
Οσο για το αλευρι ζύγισα την ποσότητα της κούπας του δοσομετρητή κ χρειάστηκε συνολικά 725gr
Δεν τους προλαβαίνω!!!
irekar @cook_8518016
Πρέπει να γράψετε τη συνταγή σωστά, γιατί ξεχάσατε να γράψετε για το μπέικιν πάουντερ και επειδή δεν διάβασα τα σχόλια το έκανα και δεν φούσκωσε, οπότε πρόσθεσα λίγο ζεστό γάλα με διαλυμένη την υπόλοιπη μαγιά και μετά ήταν εντάξει.
Όντως θέλει περισσότερο αλεύρι, αλλά και ζάχαρη γιατί το βρήκα πολύ άτονο στη γεύση-άγλυκο για τα δικά μου γούστα.
Το μόνο πρόβλημα, ενώ φούσκωσε και ήταν μια χαρά, όταν το άλειψα με το αυγό έκατσε και μετά το ψήσιμο ενώ είναι αφράτο πολύ, μοιάζει σαν ψωμί και δεν έχει τα κορδόνια που είχε όταν το έπλαθα-όταν το κόβεις. Δεν ξέρω τι φταίει.
Όντως θέλει περισσότερο αλεύρι, αλλά και ζάχαρη γιατί το βρήκα πολύ άτονο στη γεύση-άγλυκο για τα δικά μου γούστα.
Το μόνο πρόβλημα, ενώ φούσκωσε και ήταν μια χαρά, όταν το άλειψα με το αυγό έκατσε και μετά το ψήσιμο ενώ είναι αφράτο πολύ, μοιάζει σαν ψωμί και δεν έχει τα κορδόνια που είχε όταν το έπλαθα-όταν το κόβεις. Δεν ξέρω τι φταίει.
Ναυσικά @nafsika
@irekar, απανταω εγώ επειδή τα έχω κάνει 3-4 φορές. Το μπέικιν προτείνεται ως παραλλαγή από άλλα μέλη. Η αρχική συνταγή δεν έχει, και εμένα τουλάχιστον δεν μου χρειάστηκε! Η ζάχαρη ειναι θέμα γούστου, αλλά νομίζω το αλεύρι είναι αυτό που τελικά σου κάνει τις ίνες ή όχι. Μια φορά που εβαλα παραπάνω γιατί έτσι μου φάνηκε στο μάτι, τα τσουρέκια έγιναν ψωμένια. Τις υπολοιπες φορές άφησα περίπου όσο αλεύρι λεει και ας ηταν η ζύμη μου υπερβολικά μαλακή που σε καμία περίπτωση δεν μπορούσες να την πλάσεις κανονικά. Την χειρίστηκα όσο πιο απαλά μπορούσα για να κάνω ένα υποτυπώδες σχήμα, αλλά όταν ψήθηκαν τα τσουρέκια ήταν γεμάτα ίνες. Οπότε θεωρώ ότι αν η συνταγη ακολουθηθεί κατα γράμμα, θα έχει τα επιθυμητά αποτελέσματα.
goldegg @cook_8506501
Μου βγαινει τέλειο κάθε φορά. μήπως εχεις καμία καλή συνταγή και για ψωμί στον αρτοπαρασκευαστη;;; Οσες εχω δοκιμάσει δε μου άρεσαν καθόλου!!!
vikpats @cook_8473733
Επιστρεφω μετα απο τοσα χρονια για να σου ξαναδωσω συγχαρητηρια αλλη μια φορα υπεροχα τσουρεκια!!! Μοσχομυρισε το σπιτι Καλες γιορτες με υγεια!!!
Stavroula @cook_8448705
ΚΑ-ΤΑ-ΠΛΗ-ΚΤΙ-ΚΑ
Έβαλα ακριβώς τα υλικά όπως τα δίνεις. Εύγε!!!
Οι ίνες του τσουρεκιού απίθανες!!!
Έβαλα ακριβώς τα υλικά όπως τα δίνεις. Εύγε!!!
Οι ίνες του τσουρεκιού απίθανες!!!
kessy @cook_8451668
Για τσακ μπαμ τσουρεκια σε αρτοπαρασκευαστη εγιναν πεντανοστιμα!!!Εβαλα λιγο παραπανω ζαχαρι, μαχλεπι-κακουλε-βανιλια, 2 φακ. μαγια κ μου πηρε παραπανω αλευρι.Φουσκωσαν ωραια κ μοσχοβολισε το σπιτι!!!Α...εγιναν κ με ινες!!!
athina77 @cook_8523117
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!!! Η πρώτη μου φορά σε τσουρέκια και πραγματικά ενθουσιάστηκα! Συγχαρητήρια κι ευχαριστώ πολύ!!!
elitsa @cook_8509064
Απόλυτη επιτυχία ΚΑΙ φέτος! Τα πιο εύκολα τσουρέκια! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Chryssanthoula @cook_8523229
Μολις εφτιαξα ενα νόστιμο ψωμι.... :( το βούτυρο παιζει ρόλο; Ποιο πρεπει να παρω; Δεν το συζητώ οτι θελει παραπανω αλεύρι!!!! Ειδα τα σχόλια αφου μου χύθηκε μεςα στον αρτοπαρασκευαστή και τον καθάριζα ωρες.... Μου ειπαν επισης οτι για να μην γινουν πολυ μαύρα βάζουμε μονο το ασπράδι.
Chryssanthoula @cook_8523229
Τα εφτιαξα οπως ακριβως λεει η παραλλαγή συν ακομη 50 γρ ζαχαρη. Ειναι η πρωτη φορα που φτιάχνω και γενικα ειμαι άσχετη απο κουζινα, τωρα μαθαίνω. Ειναι ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ και πεντανόστιμα!!! Να ειςτε καλα εκανα εντυπωση! Έπαθε πλακα και η μανα μου που ειναι φοβερή μαγείρισσα και ποτε δεν εχει πετύχει τσουρέκια!
elitsa @cook_8509064
Όπως κάθε χρόνο έφτιαξα πάλι φέτος τα καταπληκτικά τσουρέκια της rox! Μόνο τα μυρωδικά αλλάζω λίγο βάζω μισό Κ.γ μαστίχα και προσθέτω 1 κ.γ μαχλεπι. Μας έχεις λύσει τα χέρια rox!Ευχαριστούμε!
Νίκη Π @cook_8515818
Πολύ καλή συνταγή! Εγώ πρόσθεσα και μαχλέπι και οι ποσότητες που έβαλα ήταν 150γρ βούτυρο, 750γρ αλεύρι και 250ml γάλα. Μπέικιν πάουντερ που διαβάζω στα σχόλια δεν έβαλα και δεν χρειάστηκε.Πέντε πιρουνάκια και από εμένα!
Marianna Ginosati @cook_16675079
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ....ΜΟΛΟΙΣ ΕΙΣΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΣ....ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΑΝ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΑΔΟ ΤΟΥ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ ....ΓΙΑΤΙ ΕΓΩ ΕΧΩ ΜΕ ΔΥΟ ΚΑΔΟΥΣ...ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ....
Sylvia Papadopoulou @sylvia333_s
Μόλις έφτιαξα τα τσουρέκακια μου. Έβαλα λίγο παραπάνω ζάχαρη μια και μαρεσει . Μια ερώτηση έχω μόνο από περιέργεια, μη νομίζετε δε είμαι σχετική. Με τόσο αλεύρι δε θα ήθελε δύο φακελάκια μαγιά? Παρόλα αυτά ,σας ευχαριστώ πολύ που μπήκατε στη διαδικασία και μας τα δώσατε με γραμμάρια διότι με βοήθησε πάρα πολύ. Πρώτη φορά έφτιαξα στη ζωή μου και βγήκανε και με ίνες και γευστικότατα .
