billyf13 @cook_8474007
Προκαταβολικά τα 5 πιρουνάκια! Είμαι λάτρης της μελιτζάνας και την έχω δοκιμάσει στο παρελθον τέτοια συνταγή. Για την ακρίβεια, ήταν με τυρί φέτα μέσα η γέμιση, και λίγη ρίγανη. Θα μου πεις, τελείως διαφορετικό πιάτο... Συμφωνώ. Αλλά από... την λαιμαργία μου, το κρίνω υπέροχο!
yogito @cook_8486957
Κ επειδή ως συνήθως ή δεν έχω όλα τα υλικά ή έχω στο ψυγείο κάτι που πρέπει να καταναλωθεί άμεσα, ας πω κ εγώ την παραλλαγή μου.\nΕκτός απο μελιτζάνες λοιπόν έβαλα και μανιτάρια. Πέρασα λίγο απο χαμηλή φωτιά στο τηγάνι το μπέικον( το οποίο ωστόσο βρήκα μόνο σε κυβάκια σε ένα σούπερ-μάρκετ στη Γερμανία) μέχρι να βγάλει λίπος και εκεί σώταρα τα μανιτάρια.\nΑπο λιγουριά και μόνο στη γέμιση έβαλα και δύο κουταλιές μουστάρδα αλλά επειδή φοβήθηκα μήπως παραγίνει αλμυρό έβαλα τις μισές φέτες τυριού τοστ και συμπλήρωσα με ωραιότατη μη αλμυρή μοτσαρέλα.\nΥπήρξε ένα \"θεματάκι\" στο ψήσιμο με τα υγρά γιατί δεν στράγγιξα τα μανιτάρια αλλά το ζουμάκι-τυρο-υγρό που βγήκε έγινε ένα εξαίρετο κρατσανιστό πραγματάκι που δεν μας στεναχώρησε καθόλου.
billyf13 @cook_8474007
Αν είχα κι άλλα πιρουνάκια στη διάθεσή μου, θα τα έβαζα κι εκείνα... Απλά υπέροχο ήταν! Όπως ακριβώς το περίμενα. Και μάλιστα, σας προτίνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε και χωρίς τα αλλαντικα. Το 2ο φύλλο της συσκευασίας της σφολιάτας το δοκιμάσαμε με μελιτζάνες, φέτα λίγο κρεμμυδάκι και 2-3 φέτες φρεσκια ντομάτα. Ρίγανη να μην ξεχασετε.. Απλά υπέροχος μεζες για το καλοκαίρι!!
lenny_p @cook_8497824
είναι μια τελεια συνταγη!!την καναμε με μπεικον φυσικα και gouda τυρακι!ήταν φοβερό!μπράβο!
