Ερικάκι @cook_8493389
Ως, λάτρης της σοκολάτας και των μπισκότων αγάπησα παράφορα αυτό το γλυκό. Είναι το πιο νόστιμο μωσαικό που έκανα αν και στην κλασσική συνταγή που είχα μιράντα βάζαμε κομμένα με το χέρι και οχι σε μορφή πούδρας. Το παρασκεύασα μαζί με την 7 χρόνη αδερφή μου για άλλοθι στην παρασπονδία, πρίν το γλυκό παγώσει! Εξαιρετική και η παρουσίαση! Ευχαριστούμε πολύ!
chocomaria @chocomaria
Λατρεμένο γλυκό...μια αλλαγη από μένα που το απογειώνει περισσότερο κατα την ταπεινή μου γνώμη, αντί κονιακ βάλτε bailys και nutela αντι μερέντα.
ggr @george
chocomaria, για το bailys δεν έχω άποψη, για τη nutella θα συμφωνήσω απόλυτα ότι σαν γεύση είναι πολύ καλύτερη. Απλά, από τότε που διάβασα ότι η Μερέντα είναι ελληνικής παραγωγής, χρησιμοποιώ αυτήν.
tasa.dimi @cook_8490161
Απιστευτος ο σχολιασμος και η απολυτη αναλυση ολης της διαδικασιας.Μεχρι και ενα 5χρονο θα μπορεσει να κανει αυτη την αμαρτωλη συνταγη .Και ναι οχι αλλα ωμα αυγα.
μικρή πίπη @cook_8450943
Με τσαντίζει τουλάχιστον αυτό που κάθε φορά που (αυτός ο καλός κύριος με την όμορφη κόρη) ανεβάζει συνταγή ο δικός μου, καλός κύριος ,μου στέλνει το link και έρχεται το απόγευμα με τα υλικά !!!\nΕίναι η αλήθεια όμως πως,τούτη τη δόση, ευχαριστήθηκα τόσο το σχόλιο της Σουηδού που θα αμαρτήσω.Πρέπει να το πω ,θα σκάσω! Να πας στο κοκορέτσι να αλλάξεις τίτλο ! Πορνό του \'70 δεν έχω (η ηλικία γαρ) του \'80 όμως.... Αυτό το κοκορέτσι,λοιπόν, να υπερτιτλιστεί \"εμείς οι βλάχοι όπως λάχει\" χαχαχαχαχαχα Και παρακαλώ θερμά,ω Γιώργε, μακρυά από δελφίνια !!!
Cindy @cook_8461372
Δύο υλικά με έκαναν να βάλω την συνταγή αυτή στα ΄Προσεχώς΄ με την διαδικασία του κατεπείγοντως...\"Μιράντα\" τα οποία λατρεύω και ήμουν στην αναζήτηση εδώ και καιρό πως να τα αξιοποιήσω σε συνταγή και \"Μερέντα/Νουτέλα\". Αντί για κονιάκ εγώ προτείνω λικέρ καφέ. Θα επανέλθω με τα πηρούνια μου. Ευχαριστούμε για την ωραία παραλλαγή του κλασσικού αγαπημένου γλυκού...
ggr @george
Να πάλι που βρίσκω μπροστά μου το λικέρ καφέ... Πόσο πιο \"αμαρτωλή\" μπορεί να γίνει αυτή η Δούκισσα ; Πόσο να ξεπέσει ;\r\nΒρε μήπως πρέπει να το χρησιμοποιήσω την επόμενη φορά, μόνο έτσι θα το διαπιστώσω...\r\nΠιάσε λοιπόν δουλειά, Cindy, και αν τα κουτάλια αποφανθούν θετικά, έχουμε χρόνο για τα πιρούνια.\r\nΜαχαίρια μόνο, μη βγάλει καμία σας...
Cindy @cook_8461372
Μαχαίρια θα βγάλουμε την επομένη όταν ζυγιστούμε!! Γιατί δεν είναι γλυκό αυτό να φας μόνο ένα κομματάκι. Από την παρασκευή του γίνεται η επιδρομή μέχρι την ολοκληρωτική εξαφάνιση του! (Το λικέρ καφέ, κατά την γνώμη μου δίνει ένα άλλο άρωμα σε τέτοια γλυκά.Το χρησιμοποιώ πολύ στην δούκισσα, στα τρουφάκια, σε κρέμες με σοκολάτα. Γούστα είναι βέβαια αυτά).
ggr @george
Φουντούκια ε ; Ψημένα ;\r\n\r\nΆκου τώρα. Και δέξου το σαν δώρο για την ...\"επέτειο\" Επι τη συμπληρώσει τετραετίας, αύριο, στο site : Καβουρδισμένα αμυγδαλάκια, όχι σε φλοίδες, αλλά ολόκληρα ή, έστω, κομμένα στη μέση.\r\nΚαι αν θέλεις να τον κρατήσεις για πάντα κοντά σου, σπάσε και μία σοκολάτα με τσίλι και άπλωσε τα κομμάτια μέσα στο μείγμα. Να τα συναντάει αραιά και που, αλλά να είναι εκεί... Και να \"ανάβουν φωτιές\"...\r\nΜα τι λέω, θα με διώξουν στο τέλος.....
μικρή πίπη @cook_8450943
Θυμάμαι κάποιο απόβραδο,κάπου στην Καλλιθέα,ένα ξανθό κορίτσι (ελεύθερο ακόμη) να έρχεται στο (υπερβολικά γιομάτο) τραπέζι μας,να γουρλώνει τα μάτια και να αναφωνεί : \"Μα ποιός θα τα φάει όλα αυτά\" ? Ο ggr,τότε, παρέα με κάποιον παλιόφιλο (αυτά θυμάται και σκιάζεται μη τον διώξουμε ο Γιώργος) όρμησαν στη στάκα,τους χοχλιούς και το σταμναγκάθι,ώστε να μάθει η νέα και ωραιοτάτη ξανθομαλλούσα τίνι τρόπω τρώγονται τα \"πολλά\". Έμαθε λοιπόν η νέα,αλλά τα \"πολλά\" γίνανε πιότερα ... Κουράγιο Μαιρούλα, κουράγιο. Σε εσένα έχουμε εναποθέσει τις ελπίδες μας. Να μας γηροκ εε προσέξεις μεθαύριο εννοώ !!! Τες πα .... Απλά αφού τρίψετε το μπισκότο σας, περάστε το από κουβερτούρα (μπιτ για μπιτ μπιτερ) και μετά από καραμελωμένα αμύγδαλα πριν φτιάξετε το γλυκό σας. Ουφ ....
ggr @george
Θυμάσαι ; θυμάσαι ;\r\nΤι τραπέζι και εκείνο !!! Και σε περιεχόμενο και σε παρουσίες !!!\r\n\r\nΚα;ι είχαμε και ακέραιες, τότε τις περιουσίες...
reba @cook_8483523
Μου άρεσε που γίνεται με μιράντα και όχι πτι μπερ καθώς και η προσθήκη μερέντας. Ωστόσο, ενώ ανακάτεψα αρκετά, γινόταν πολύ αισθητή η άχνη ζάχαρη. Μαλλον έχω συνηθίσει πιο πολύ τις συνταγές για κορμό που περιέχουν ζαχαρούχο γάλα και όχι άχνη. Χαίρομαι πάντως που πληθαίνουν οι συνταγές μωσαϊκού που δεν περιέχουν αβγά!
ΜΑΡΕΛΙ @cook_8450269
Εξαιρετικο,εβαλα αντι για τα μιραντα τα μπισκοτα γνωστης εταιρεια που ειναι με γευση σοκολατας.Πεντανοστιμο!!!!
katkut @katkut
Εξαιρετικές αναλογίες!!! Έβαλα την πιό ρευστή Nutella, αυτή που είναι για την γέμιση κρουασάν και ήταν καταπληκτικό!
july88 @cook_8468542
Υπέπεσα και εγώ στην αμαρτία.... αλλά δεν μετανιώνω. Μάλιστα την επόμενη φορά θα είναι συνεργοί και καραμελωμένα φουντουκάκια.
ANGOLINA @cook_8455596
Την έχω φτιάξει αρκετές φορές και μάλιστα συνεχόμενες. Η κόρη μου έχει ξετρελαθεί.
SZgr13 @cook_8467820
Φτιάχνω χρόνια κορμό-σαλάμι-μωσαϊκό (όπως το ξέρει ο καθένας...) αλλά αυτή πραγματικά είναι η πιο νόστιμη εκδοχή! Εννοείται πως δεν κρατήθηκα και δοκίμασα μέσα από το μπολ!! 5 πηρουνάκια εννοείται!!!
lixouda @cook_8454222
Μιαμ μιαμ!! \"Δυστυχώς\" το ταψάκι μου ήταν μικρό και χρειάστηκε να φάω την υπόλοιπη ποσότητα με το κουτάλι!!
eta @cook_8476953
Πολύ νόστιμο γλυκάκι. Όμως μάλλον επειδή δε ράντισα τα μπισκότα με κονιάκ, ( γιατί και οι τρεις κουταλιές κονιάκ που έβαλα στη σοκολάτα ήταν ήδη αρκετό), δε μαλάκωσε καθόλου, έμειναν τα μπισκότα αρκετά τραγανά (όχι λίγο). Τι άλλο θα μπορούσα να κάνω; Να τα ραντίσω με γάλα;
ggr @george
Θα μπορούσες eta να μη βάλεις το κονιάκ στη σοκολάτα αλλά να ραντίσεις τα μπισκότα. Μπορείς κάλλιστα να κάνεις και αυτό που σκέφθηκες, να τα ραντίσεις με λίγο γάλα αλλά και με νεράκι. Ούτως ή άλλως είναι τόσο λίγη η ποσότητά του που δεν γίνεται αντιληπτή.
Πάντως, και σε αυτό που έφτιαξες, τα μπισκότα θα μαλακώσουν, θα νοτίσουν από την παραμονή τους μέσα στο γλυκό.
Πάντως, και σε αυτό που έφτιαξες, τα μπισκότα θα μαλακώσουν, θα νοτίσουν από την παραμονή τους μέσα στο γλυκό.
annaki09 @cook_8500681
ακριβώς η συνταγή της μαμάς μου στις βασικές αναλογίες χωρίς τα αυγά ... ότι ακριβώς έψαχνα γευστικά!!! ευχαριστώ πολύ
eliza04 @cook_8464357
Την κάνω συνέχεια αυτη τη συνταγη και όσοι την έχουν δοκιμάσει ζητάνε να μάθουν τι περιέχει!! Ευχαριστω πολυ!
helcon @cook_8457370
Χρόνια πολλά και δημιουργική χρονιά. Θέλω να το φτιάξω αύριο που γιορτάζει ο γιος μου αλλά έχω μια απορία. Όταν λες μισό-μισό βούτυρο δεν κατάλαβα εκτός από βιτάμ τι βούτυρο είναι το άλλο.
ggr @george
helcon, μάλλον πρόλαβα...
Το "βούτυρο" είναι φρέσκο, "πραγματικό" βούτυρο.
Το βιτάμ είναι ένα φυτικό προϊόν, λιπαρή ουσία και αυτή, αλλά καμία σχέση με το πραγματικό βούτυρο. Είναι όμως πολύ πιο ελαφρύ και η προσθήκη του αφαιρεί ζωικά λίπη από το γλυκό (τα πολύ "κυνηγημένα" σήμερα ζωικά λίπη).
Θα μπορούσες, φυσικά, να αντικαταστήσεις ολόκληρη την ποσότητα του βούτυρου με βιτάμ, το γλυκό θα είναι πολύ πιο λεπτό στην υφή και πολύ πιο ελαφρύ.
Καλή επιτυχία!
Το "βούτυρο" είναι φρέσκο, "πραγματικό" βούτυρο.
Το βιτάμ είναι ένα φυτικό προϊόν, λιπαρή ουσία και αυτή, αλλά καμία σχέση με το πραγματικό βούτυρο. Είναι όμως πολύ πιο ελαφρύ και η προσθήκη του αφαιρεί ζωικά λίπη από το γλυκό (τα πολύ "κυνηγημένα" σήμερα ζωικά λίπη).
Θα μπορούσες, φυσικά, να αντικαταστήσεις ολόκληρη την ποσότητα του βούτυρου με βιτάμ, το γλυκό θα είναι πολύ πιο λεπτό στην υφή και πολύ πιο ελαφρύ.
Καλή επιτυχία!
zefel @zefel1989
Από τους καλύτερους κορμούς που έχω φάει. Μόνο αρνητικό η αίσθηση της άχνης ζάχαρης στο στόμα
tsivi3 @cook_8467724
πολυ καλο!!!!πριν λιγο το εβαλα ψυγειο.δεν ειναι η πρωτη φορα που το κανω αυτο λεει πολλα...
katianaf @cook_8476485
καταπληκτικό!!!! μόλις το έφτιαξα εις τριπλούν!!! και το έβαλα στην κατάψυξη προκειμένου να το κάνω τούρτα στο πάρτι της μεγάλης μου κόρης...η αλήθεια είναι οτι άφησα και λίγο στο στο μπωλ που το έφτιαχνα...δήθεν ότι δεν χωρούσε στο ταψάκι!!!
tahitian @artist_ea
Αν δε διαπιστωνα οτι ολοι οι αλλοι στην οικογενεια-απο τις ταβερνες που μας κερναν το εν λογω επιδορπιο-μαλλον δε θα'κανα ποτέ αυτο το λατρεμενο γλυκο.Ισως γιατι εφαγα αρκετο στα παιδικα μου χρονια.Τελευταια όποια δουκισσα κι αν φτιαξω-αμαρτωλη ή οχι- διπλη δοση εξαφανιζεται με ταχυδακτυλουργικο τροπο.Ωστοσο εγω θα ηθελα περισσοτερη την αναλογια της σοκολατενιας κρεμας πιο μαλακωμενα τα μπισκοτα και περισσοτερη μερεντα.Ολα αυτα βεβαια διορθωνονται για την επομενη φορά.
Ελένη Λάρισα @cook_8463961
Αγαπητέ ggr απολαυστικές οι συνταγές σου όπως και ο τρόπος που τις παρουσιάζεις.
Marina1989 @cook_8514517
Ωραία συνταγή κ παρα πολυ εύκολη κ γρηγορη
... Απλά βγήκε αρκετά γλυκό.... την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να βάλω τη μισή άχνη..!!!
... Απλά βγήκε αρκετά γλυκό.... την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να βάλω τη μισή άχνη..!!!
ninasimone @cook_8506998
Από παιδί ήταν το αγαπημένο μου γλυκό! Όμως η συνταγή μου είχε αυγά... Έτσι είχα σταματησει να το φτιάχνω.
Η συνταγή σου είναι καταπληκτική !!!! Το έκανα με πτι-μπερ, γιατί θεωρώ τα μιράντα πολύ γλυκά και απέσπασε τις καλύτερες κριτικές!!! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Η συνταγή σου είναι καταπληκτική !!!! Το έκανα με πτι-μπερ, γιατί θεωρώ τα μιράντα πολύ γλυκά και απέσπασε τις καλύτερες κριτικές!!! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
manolitochef @cook_8465730
Πολύ νόστιμη . Την έκανα με petit beurre και χρειάστηκε σχεδόν μισό φλυντζάνι τσαγιού γάλα αλλά το αποτέλεσμα ήταν τέλειο. Ότι πρέπει για τούρτα.
Lina ❤ @aribeth
Λοιπόν, είναι η καλύτερη συνταγή για μωσαϊκό ever! Έψαχνα μανιωδώς κάποια χωρίς αυγά και έπεσα πάνω στη συγκεκριμένη. 5 πηρουνάκια (και είναι λίγα) που αξίζει! Το μόνο διαφορετικό που έκανα ήταν να προσθέσω λίγο ψιλοκομμένο καρύδι και αντί για Merenda/Nutella χρησιμοποίησα της ΙΟΝ τη Nucrema γιατί προσπαθώ να στηρίζω ελληνικά όσο μπορώ. Η φωτογραφία που έβαλα ήταν και η μοναδική που πρόλαβα διότι μετά εξαφανίστηκε το γλυκάκι.
Μπράβο και πάλι μπράβο.
Μπράβο και πάλι μπράβο.
chalexandra @alexoulini
ούτε φωτογραφία δεν πρόλαβα να βγάλω....καταπληκτική και πεντανόστιμη,γρήγορη και εύκολη.....την τσακίσαμε ...
σας ευχαριστούμε για την συνταγή...πραγματικά η merenda την απογειώνει
σας ευχαριστούμε για την συνταγή...πραγματικά η merenda την απογειώνει
aggalexa @Aggalexa
Τουτη η αμαρτωλη ετοιμαστηκε τσακ μπαμ, ενα Καλοκαιρινο απογευμα , για να "κλεισει" πολυ μετα τα μεσανυχτα, μια υπεροχη βραδια με αγαπημενους φιλους!
Υποσχομαι να "αμαρτησουμε" και παλι, αυτο το ΣΚ.
Υποσχομαι να "αμαρτησουμε" και παλι, αυτο το ΣΚ.
konma @Konma
Το καλύτερο μωσαϊκό που έχω φάει. Την επόμενη φορά θα βάλω μισό-μισό βούτυρο & βιτάμ (τώρα έβαλα μόνο βιτάμ). Φοβερό και το "μυστικό" με τη λαδόκολα....
Giota.th @cook_8471291
Εύκολη, νόστιμη και γρήγορη. Η μόνη παραλλαγή που έκανα, είναι πως δεν έβαλα όλη την άχνη - είμαι και ερωτευμένη με τη ζάχαρη - γιατί μου φάνηκε ήδη γλυκό με τα 110γρ-120γρ που έβαλα. Το αποτέλεσμα δεν σε λιγώνει και μπορείς να φας περισσότερο :) Μπράβο.
Sitronella @Sitronella
Αφαίρεσα κάμποση ζάχαρη, πρόσθεσα λίγα φουντούκια και ευχαριστηθήκαμε όλοι ένα πεντανόστιμο Μωσαϊκό! Επειδή μου άφησε κάτι κενά στο πάνω μέρος (το έβαλα σε στρογγυλή φόρμα), έκανα και λίγη γκανάς να τα καλύψω και να το κάνω να φαίνεται και πιο λιγουρευτό ακόμα.
