Σχόλια για
Κατιμέρια από τα Σώκια Αϊβαλίου
NIN @cookNIN
την ιδια απορια εχω κι εγω.στον φουρνο γινονται?
επισης, αλευρι απλο η που φουσκωνει? δεν θελει κανενα διογκωτικο μεσα???
επισης, αλευρι απλο η που φουσκωνει? δεν θελει κανενα διογκωτικο μεσα???
eliza78gr @cook_8488067
επειδή το ξέρω: η ζύμη με το λίγο ξύδι μέσα είναι κλασσική ζύμη για φύλλο. Συνεπώς φτιάχνεται άνετα στο φούρνο. Αλλά η χαρά της συνταγής είναι ότι αυτό το φύλλο (τύπου κουρού) το τηγανίζει. 5 πιρουνάκια γιατί ότι και να λέμε το τηγανιτό είναι αλλιώς :)))
despinal @despinal
Τα έφτιαξα σήμερα και πήρα πολλές φορές συγχαρητήρια, οπότε θα πρέπει και εγώ με τη σειρά μου να δώσω σε εσένα sfour! Σίγουρα θα τα ξαναφτιάξω σύντομα! Τα έκανα τριγωνικά γιατί έτσι τα έφτιαχνε μια θεία του άντρα μου με ρίζες από Μικρά Ασία, ανεβάζω και φωτό, δυστυχώς δεν έμειναν περισσότερα!
marion_chrisa @cook_8514755
Μόλις τα έφτιαξα! Απίστευτα τραγανή ζύμη.. αν και τηγανιτά απορροφούν πολύ λίγο λάδι..
