Σχόλια για
Μελαχρινή
sevoula123 @cook_8465394
επιτελους η θεικη συνταγη που δεν ειναι καρυδοπιτα αλλα η αυθεντικη μελαχρινη μπραβο και ευχαριστω.θα την δοκιμασω συντομαγια αυτο δεν βαθμολογω τωρα.
linmak88 @cook_8458896
δλδ προσθετουμε 1 πλακα μαργαρινη στο κεικ και αλλη 1 1/2 πλακα στο γλασο;;;; Συνολο: 2,5 πλακες; μηπως εχει γινει καποιο λαθος εδω;
leny @cook_8461600
Φτιαχνουμε τωρα την μελαχρινη με την μαμα μου και μας τρεχουν τα σαλια!! Να ρωτησω οταν ψηνετε μεσα μενει καπως υγρη???
BigMamaVera @cook_8495751
Ναι, είναι οι κλασικές πλάκες που βρίσκουμε στα supermarket (να μη διαφημίσουμε συγκεκριμένη μάρκα ;) ) και δεν είναι λάθος γιατί πρόκειται για το μεγάλο ταψί, τη λαμαρίνα του φούρνου ουσιαστικά, και η σοκολάτα είναι 1,5 δόση, μπορείτε να την περιορίσετε (εγώ άμα την περιορίσω θα με κυνηγάνε οι δικοί μου, χαχαχα). Συγνώμη που άργησα να απαντήσω.
BigMamaVera @cook_8495751
συγνώμη Leny που άργησα να απαντήσω!βγαίνει ένα αφράτο παντεσπάνι!μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βάση για τούρτα!!!
sevoula123 @cook_8465394
Μολις το τελειωσα πολλη ωραιο αλλλα πολλη σιροπιασμενο μου βγηκε παρα πολυ γλυκο για τα γουστα μου και για αυτο που περιμενα.εκανα τη μιση δοση.ευχαριστω
BigMamaVera @cook_8495751
sevoula γεια ,πραγματικά γίνεται αρκετά σιροπιασμένο.αν το ξαναφτιάξεις μείωσε την ποσότητα της ζάχαρης στο σιρόπι.παλαιότερα κ εγω το έκανα με λιγότερη ,αλλά η οικογένεια το προτιμάει με πολύ κ γλυκό σιρόπι!!!
ritakab @cook_8498558
μμμ!να χα ενα κομματι τωρα φιλεναδα!!θα ρθω απο κοντα να με κερασεις!!παντως θα την φτιαξω κι εγω, το μονο σιγουρο!!
vaso85 @cook_8504095
Ακριβώς με τις δοσολογίες που δίνετε το γλάσο όχι απλά δεν ξεκολλάει απτα τοιχώματα αλλα είναι τελείως ρευστό και δεν μένει τίποτα πανω στο κεικ, γεγονός που με στεναχωρησε ιδιαίτερα καθώς ασχολούμαι απτο μεσημερι με το γλυκο..
BigMamaVera @cook_8495751
vaso85 λυπάμε που δεν σου πέτυχε το γλάσο!ειλικρινά την συνταγή αυτή την φτιάχνω πάνω από 30 χρόνια με αυτές τις αναλογίες κ πάντα μου πετυχαίνει!!
alfie @cook_8502281
Μήπως θα μπορούσες να γράψεις σε γραμμάρια τις ποσότητες των υλικών που τις αναφέρεις με ποτήρια νερού και σε ml αντίστοιχα τα υγρά που αναφέρεις σε φλυτζανάκια του καφέ?Θεωρώ σημαντικό στοιχείο την ακριβή δοσολογία στη ζαχαροπλαστική διότι ο καθένας έχει διαφορετικά ποτήρια νερού και φλυτζανάκια καφέ κι έτσι γιαυτό μπορεί να αποτύχει το γλυκό.Ευχαριστώ
vaso85 @cook_8504095
μήπως θέλετε να πείτε 3 κουταλάκια γάλα?δεν μπορώ να σκεφτώ πως θα πήξει κάτι με 1,5 πλάκα λιωμένη μαργαρίνη και 3 φλυτζανακια γάλα..θα θέλει 1 κιλό άχνη και άλλο τόσο κακάο..εδώ για απλό γλάσο με άχνη-ξέρετε αυτό το άσπρο- και σε ένα φλ αχνη βάζουμε κουταλάκι νερού...τελοσπάντων..ίσως έκανα κάτι λάθος τί να πω. όπως και να χει το φαγαμε :)
vasokoko @cook_8508974
υπεροχη!!! με μια μικρη παραλλαγη,μια κουπα λιγοτερη ζαχαρη γιατι φοβηθηκα μην ειναι πολυ γλυκια για μενα...τελεια χιλια μπραβο
