Σχόλια για
Κέικ λεμονιού με γλάσο λεμονιού
Maria X. @cook_8501949
Πολύ ωραία η συνταγή, την έφτιαξα σήμερα στον άντρα μου και ξετρελαθήκαμε. Εμένα όμως δεν μου πέτυχε το γλάσο. Την ώρα που το έριξα απο πάνω το ρούφηξε το κέικ και τελικά έγινε λίγο σιροπιαστό. Ξέρεις τι μπορεί να έκανα λάθος? Μήπως έπρεπε να περιμένω να κρυώσει πριν το ρίξω?
Μυρτω @myrto
ποσο πηχτο ηταν το γλασο σου?
η συνταγη λεει οταν βγει το γλυκο απο το φουρνο ριχνεις το γλασο
η συνταγη λεει οταν βγει το γλυκο απο το φουρνο ριχνεις το γλασο
Maria X. @cook_8501949
Δεν ήταν αρκετά πηχτό. Έβαλα ακριβώς ότι έλεγε, 200 γρ. ζάχαρη άχνη και χυμό απο δύο λεμόνια και ανακάτεψα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει ομοιογενές. Αλλά ήταν αρκετά ρευστό και επειδή πρώτη φορά δοκίμασα να φτιάξω γλάσο δεν ήξερα πως πρέπει να είναι. Πρέπει να είναι πηχτό δηλαδή?
amnisia @Nikosnikol
Marla X. έπρεπε να ήταν πηχτό το γλάσσο... Αν το δεις και είναι ρευστό είναι επειδή έχεις βάλει παραπάνω χυμό λεμονιού ή λίγη ζάχαρη άχνη.. Απλά προσθέτεις παραπάνω ζάχαρη για να το κάνεις πηχτό. Δεν παίζει σημασία αν είναι ζεστό ή κρύο το κεικ αλλά κάνει πιο καλή κρούστα αν είναι ζεστό ..!!Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια και ότι άλλο θες είμαι εδώ ..!!
