thomaei @cook_8463981
τα κανω και εγω αυτα τα παξιμαδακια αλλα δεν βαχω μαστιχα και μελι , και βαζω τσιπουρο ..θα τα φταιξω και θα βαλω και θα επανελθω με πιρουνακια
thomaei @cook_8463981
μετα απο καιρο τελικα τα εφτιαξα τα παξιμαδακια σου ..με μελι και μαστιχα και φυσικα τσιπουρο δικο μας σπιτικο δεν εχω ρακι ..εγιναν τελεια . τα πηγα στην μαμα μου και αρεσαν πολυ σε ολους εκει !!
dancecook @dancecook
Μμμμμμμ... μύρισε όλο το σπίτιιι !!!!!
Τέλεια τέλεια τέλεια!
Τα έφτιαξα για τη γιαγιάκα μου αλλά ξετρελάθηκε όλη η οικογένεια μου!
Η μόνη παρατήρηση που έχω να προσθέσω είναι ότι 180 βαθμοί για τη δεύτερη φορά που μπαίνουν στο φούρνο είναι αρκετά δυνατή με αποτέλεσμα να αρπάζουνε λίγο .. ίσως βέβαια είναι δυνατός ο φούρνος μου.. όπως και να έχει την επόμενη φορά θα τα ψήσω στους 150 ίσως και λιγότερο!
Τέλεια τέλεια τέλεια!
Τα έφτιαξα για τη γιαγιάκα μου αλλά ξετρελάθηκε όλη η οικογένεια μου!
Η μόνη παρατήρηση που έχω να προσθέσω είναι ότι 180 βαθμοί για τη δεύτερη φορά που μπαίνουν στο φούρνο είναι αρκετά δυνατή με αποτέλεσμα να αρπάζουνε λίγο .. ίσως βέβαια είναι δυνατός ο φούρνος μου.. όπως και να έχει την επόμενη φορά θα τα ψήσω στους 150 ίσως και λιγότερο!
kimwlos @kimwlos
Χαίρομαι που σας άρεσαν. Σίγουρα είναι θέμα φούρνου, ο δικός μου για παράδειγμα δεν είναι και τόσο δυνατός, οπότε προσαρμόζει κανείς ανάλογα ;-)
angel29476 @cook_8452660
αυτα δεν ειναι κρητικα παξιμαδια ειναι biscotti, ισως στην κρητικη του εκδοση. φαινονται πολυ ωραια παντως.
kimwlos @kimwlos
από όσο ξέρω τα biscotti συνήθως έχουν και αυγό... χωρίς να είμαι και απόλυτα σίγουρη... ωστόσο η συγκεκριμένη συνταγή είναι αμιγώς κρητική και την πήρα από την γειτόνισσα της πεθεράς μου, γέννημα θρέμμα κρητικιά... είναι όντως πολύ ωραία, οπότε αν τα δοκιμάσεις περιμένω τις εντυπώσεις σου :-)
kimwlos @kimwlos
αν είναι ελαφρώς ψημένα και τα χοντροαλέσεις δεν νομίζω να υπάρξει πρόβλημα, ίσα ίσα θα είναι και πιο τραγανό το αποτέλεσμα ;-)
dancecook @dancecook
Τα ξαναέφτιαξα γιατί τα προηγούμενα τα πήρε όλα η γιαγιάκα μου και ενώ πίστευα ότι 3-4 που κράτησα ότι θα είναι αρκετάέκανα ΜΕΓΑ λάθος! Τα έφαγα το πρωί με το γάλα και ταίριαζανε τόσο μα τόσο πολύ που την ίδια μέρα μέρα τα ξαναέφτιαξαα!!!
Αυτή τη φορά όμως τα έκανα πιο μικρά (μπουκίτσες) ενώ τα έψησα στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς και στον αέρα στους 110!!!! Ψήθηκαν ακριβώς όπως έπρεπε!!!!! Τέλεια η συνατγήήή!! Σε ευχαριστούμε πολύ που τη μοιράστηκες μαζί μας !!!!!
Αυτή τη φορά όμως τα έκανα πιο μικρά (μπουκίτσες) ενώ τα έψησα στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς και στον αέρα στους 110!!!! Ψήθηκαν ακριβώς όπως έπρεπε!!!!! Τέλεια η συνατγήήή!! Σε ευχαριστούμε πολύ που τη μοιράστηκες μαζί μας !!!!!
kimwlos @kimwlos
παρακαλώ ;-) η χαρά είναι όλη δική μου που τα ευχαριστήθηκες και σου αρέσαν
ANGOLINA @cook_8455596
Πεντανόστιμα. Τα έχω φτιάξει ήδη τρεις φορές πάντα με αλεύρι ολικής. Συμφωνώ για το δεύτερο ψήσιμο στους 150 βαθμούς.
kimwlos @kimwlos
Σε ευχαριστώ πολύ ANGOLINA χαίρομαι που σου αρέσουν τόσο πολύ. Είναι βέβαιο ότι με αλεύρι ολικής θα είναι σίγουρα και πιο υγιεινά. Όσο για την θερμοκρασία είναι θέμα φούρνου, ο δικός μου είναι λίγο "ψόφιος" και χρειάζομαι την δυνατή θερμοκρασία. Και πάλι σε ευχαριστώ!
mar8ahou @cook_8477364
Πολυ ωραια γλυκα παξιμαδακια!!! Μονο που καποια μου διαλυθηκαν κ επισης τα φρατζολακια που επλασα ανοιξαν καπως στο ταψι... Επρεπε μηπως να βαλω περισσοτερο αλευρι;;;;
Sofia! @cook_8510993
Εγώ αφαιρώ τη μαστίχα και το γαρύφαλλο και προσθέτω σταφίδες και μπόλικη κανέλα...δοκιμάστε τα κι έτσι και θα με θυμηθείτε...πεντανόστιμα! Ευχαριστούμε για τη συνταγή..σου ανεβάζω κ φώτο...5 πιρουνάκια από εμάς Kimwlos!!!!!
kimwlos @kimwlos
Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια Sofia!
Όσο για την παραλλαγή αυτή φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα και θα δοκιμαστεί πάρ' αυτά.
Όσο για την παραλλαγή αυτή φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα και θα δοκιμαστεί πάρ' αυτά.
ninapr @ninapr1234
Υπέροχα παξιμαδάκια!!! Φτιάχνονται στη στιγμή και εξαφανίζονται το ίδιο γρήγορα!! Να είσαι καλά που την μοιράστηκες μαζί μας!
λεμοναδα @cook_8468377
Μα τι παξιμαδάκια ήταν αυτά?? Τα καλύτερα που έχω φτιάξει, πίστεψε με έχω φτιάξει παάαρα πολλά!!! Η ρακή , αλλά ακόμα περισσότερο το μέλι, κάνουν την διαφορά!! Ευχαριστώ πολυ!!
Mary_Kay @cook_8490782
Έψαχνα αρκετό καιρό αυτή τη συνταγή και τα παξιμαδάκια βγήκαν εξαιρετικά. Φοβερή γεύση αλλα και άρωμα! Μονο μια ερώτηση:μονο σε εμενα συνέβη να χρειαστώ ενα ολόκληρο κιλό αλεύρι αντί για το μισό που γράφει η συνταγή; Ολα τα υπόλοιπα υλικά ηταν ακριβως τα ίδια γραμμάρια που αναφέρονται αλλα με το μισό κιλό αλεύρι έβγαινε ένας σφιχτός χυλός οχι ζυμη
kimwlos @kimwlos
Τα έχω κάνει πολλές φορές και περισσότερο αλεύρι δεν έχω βάλει, πέρα ίσως από τόσο-όσο για να ξεκολλήσει από τα χέρια και τα τοιχώματα του μπολ. Μου κάνει εντύπωση! Δεν μπορώ να καταλάβω....
kimwlos @kimwlos
σε ευχαριστώ Σουηδή μου και αναμένω και την φωτό από την ξενιτεμένη κάμερα σου ;)
JamesBeam @cook_8510470
Φαίνονται τέλεια!!! Τι μπορώ να βάλω αντί για ρακή που να μπορώ να το βρω εδώ στα ξένα; :P
