Σχόλια για
Ψωμί όλο υγεία
FILIPPIA @cook_8461486
Μήπως θα μπορούσες να μου πεις με τι μπορώ να αντικαταστήσω το ταχίνι και το πετιμέζι? Ευχαριστώ...
tella @cook_8477635
Καλημέρα! Το πετιμέζι μια χαρά μπορείς να το αντικαταστήσεις με μέλι και αν δεν θέλεις μέλι, βάζεις λίγη ζάχαρη και απλά προσθέτεις κάποιο υγρό παραπάνω, με το μάτι, (π.χ. παραπάνω νερό ή λάδι) για να γίνει η ζύμη. Το ταχίνι μπορείς να μην το βάλεις καθόλου, απλά και πάλι θα κοιτάξεις μήπως χρειαστεί λίγο παραπάνω υγρό. Ελπίζω να βοήθησα :-)
FILIPPIA @cook_8461486
Βοήθησες πάρα πολύ, δεν ήξερα τι να κάνω, πάω να το φτιάξω τώρα..... ευχαριστώ...
FILIPPIA @cook_8461486
Ειναι πολύ ωραίο αν και το ψιλοφοβόμουν γιατί έκοψα από τα υλικά που προτείνεις (δεν έβαλα ούτε ταχίνι ούτε πετιμέζι), χρησιμοποίησα τελικά 1κ.γλ.στεβια και 400 ml χλιαρό νερό (που μάλλον τελικά χρειαζόμουν λιγότερο), εβαλα πίτουρο βρώμης αντί για νιφάδες και μέσα έβαλα ηλιόσπορο και λιναρόσπορο (όχι αλεσμένα). Το ζύμωσα και το έψησα μεσα στον αρτοπαρασκευαστή στο πρόγραμμα για ψωμί ολικής, την επόμενη φορά απλά θα διπλασιάσω τη δοσολογία. Εύγε είναι το 1ο ψωμάκι που βρίσκω και δεν περιέχει καθόλου ασπρο αλεύρι και είναι και νόστιμο!!!
FILIPPIA @cook_8461486
Τελείωσε το καθιέρωσα το ψωμάκι σου... αυτή τη φορά έκανα διπλάσια δόση στον αρτοπαρασκευαστή και δεν έβαλα καθόλου σπόρους, ήταν σούπερ και έτσι...
tella @cook_8477635
Πολύ χαίρομαι FILIPPIA που σου άρεσε!!! Τέλειες οι φωτογραφίες! Άντε και καλή όρεξη :-)
vassia137 @cook_8525398
Έφτιαξα το ψωμάκι σήμερα. Η μοναδική αλλγή που έκανα ήταν οτι αντικατέστησα το πετιμέζι με ίσης ποσότητας μέλι. Η ζύμη μου βγήκε πολύ λασπώδης αλλά δεν πρόσθεσα αλεύρι γιατί φαντάστικα οτι έτσι πρέπει να γίνει στη συγκεκρμένη συνταγή. Το αποτέλεσμα όμως δεν ηταν καλο. Από μυρωδιά είναι άπαιχτο αλλά μέσα είναι αρκετά υγρό ενω το έψησα 50 λεπτά περίπου. Επίσης πικρίζει έντονα. Ίσως να μην του έφτασε το μέλι. Δεν ξέρω τι πήγε στραβά. Θα το ξαναδοκιμάσω με πετιμέζι και θα επανέλθω.
Melli1703 @cook_8487147
καλησπερα και απο εμενα..να ρωτησω...στον αερα το ψηνουμε ή πάνω κάτω..??ευχαριστω
