tetei @cook_8507675
με πολλή αγάπη σαν χορτοφάγος- η αντζούγια είναι ζωντανή ψυχούλα, οπότε για μένα η συνταγή δεν είναι χορτοφαγική όπως λετε στην περιγραφή. Η πιπεριά όμως πολύ νόστιμη όντως :)
ggr @george
έχεις δίκιο, tetei, υπάρχει πράγματι ένας "Δούρειος ίππος" στη συνταγή....
Εάν κάποια Διαχειρίστρια δει τα σχόλια, ας συμπληρώσει στην αρχή της τελευταία; παραγράφου στα Μυστικά: "Με μία μικρή παραλλαγή, εάν αποφύγετε δηλαδή να προσθέσετε τα φιλετάκια αντσούγιας, μπορείτε να έχετε μία εξαιρετική λύση ... ... ..."
Σε ευχαριστώ πολύ για την επισήμανση. Για εμένα που δεν είμαι χορτοφάγος, βλέπεις, προφσνώς θα το το θεώρησα λεπτομέρεια...
Εάν κάποια Διαχειρίστρια δει τα σχόλια, ας συμπληρώσει στην αρχή της τελευταία; παραγράφου στα Μυστικά: "Με μία μικρή παραλλαγή, εάν αποφύγετε δηλαδή να προσθέσετε τα φιλετάκια αντσούγιας, μπορείτε να έχετε μία εξαιρετική λύση ... ... ..."
Σε ευχαριστώ πολύ για την επισήμανση. Για εμένα που δεν είμαι χορτοφάγος, βλέπεις, προφσνώς θα το το θεώρησα λεπτομέρεια...
tetei @cook_8507675
Είναι τόσο νόστιμη που μία μικρή παράλειψη δεν της στερεί τίποτα! Α, και να προσθέσω πως μοσχομύρισε η κουζίνα και χάρηκε το μάτι μου χρώμα!
μικρή πίπη @cook_8450943
Αν και τα υλικά είναι όλα πολύ αγαπημένα, το αποτέλεσμα δεν ικανοποίησε κανένα ουρανίσκο. Προσωπικά μου ήταν ευχάριστη η γέμιση και η θήκη πιπεριάς αλλά όχι ο συνδυασμός των δύο. Κανείς δεν έφαγε όλο το πιάτο του και άκουσα σχόλια συνδυασμού. Όλοι απορήσαμε καθώς όλα τα υλικά είναι πολύ-πολύ αγαπημένα. Εγώ απόρησα περισσότερο καθώς η θεία Elba μου έκανε συχνά το αγαπημένο μου ρολλό με γκριλαρισμένη πιπεριά και μελιτζάνα και γέμιση αντζούγιας... Κατά το μαγείρεμα το σπίτι μοσχομύρισε ομολογώ. Θα ανακυκλωθεί ό,τι περίσεψε εύκολα. Σε ευχαριστούμε για τη συνταγή.
Βασιλική Παππά @cook_8526961
Καλημέρα ? όλα αυτά τα υλικά της γέμισης εαν δεν τα τηγανήσω αλλά τα ψήσω στο φούρνο (εκτός του ψωμιού και των μυρωδικών) και μετά τα βάλω όλα σ'ένα μπολ και τα ανακατεψω με ένα πιρούνι, μπορεί να πετύχει η συνταγή; Έχω κόψει τα τηγανητά και φοβάμαι ότι, εαν κάνω όλη αυτή την διαδικασία με το τηγάνισμα, θα με πειράξει το στομάχι. ?
ggr @george
Δεν είμαι σίγουρος εάν μπορώ να σου απαντήσω, Βασιλική.
Εγώ δεν θα το έκανα, το τσιγάρισμα των υλικών δεν τα μαλακώνει μόνο (αυτό θα μπορούσες να το κάνεις και με λίγο νερό στο τηγάνι) αλλά τους δίνει και γεύση.
Λυπούμαι, δεν ξέρω πως θα είναι το αποτέλεσμα
Εγώ δεν θα το έκανα, το τσιγάρισμα των υλικών δεν τα μαλακώνει μόνο (αυτό θα μπορούσες να το κάνεις και με λίγο νερό στο τηγάνι) αλλά τους δίνει και γεύση.
Λυπούμαι, δεν ξέρω πως θα είναι το αποτέλεσμα
