Σχόλια για
Όκρα με μασάλα
margianna @cook_8459114
Μια μικρή διόρθωση, η όκρα είναι οι μπάμιες στα αγγλικά (okra) και όντως υπάρχει μια εξαιρετική ινδική συνταγη που λέγεται Bhindi Masala ή Okra Masala και μοιάζει πολύ με τη συνταγή που έχεις ανεβάσει με τι διαφορά οτι περιέχει μπάμιες αντί για σόγια. Μήπως υπάρχει κάποιο λάθος στο όνομα;
μικρή πίπη @cook_8450943
Κάνε αν θέλεις μια αναζήτηση στο youtube θα βρεις τέσσερα (τόσα είδα εγώ,θα υπάρχουν περισσότερα) και θα ακούσεις ακριβώς πώς προφέρεται στη δική τους γλώσσα (δεν είναι ινδικά). Οι Αμερικάνοι το λένε οκάρα, στο πλείστον, μου είναι αδύνατο να το προφέρω ακριβώς όπως το κάνουν οι Ιαπωνέζες,κινέζες και ταϋλανδές που θα ακούσεις. Την έν λόγω συνταγή την έχω πάρει από Φιλιππινέζα και όχι Ινδή. Εκείνη να δεις πώς το προφέρει... Δες, μάλλον άκου αυτή την κυρία http://youtu.be/8e0rjjcrQzg
margianna @cook_8459114
χαχα όντως είναι αδύνατο να τους καταλάβεις μερικές φορές. Οτιδήποτε περιλαμβάνει masala είναι τέλειο, οπότε η συνταγή μπαίνει στα υπόψην. Thanks!!!
