Σχόλια για
Μίνι Muffins με Quaker, κακάο & μπανάνα
Sitronella @Sitronella
Τα έφτιαξα σε θήκες κανονικές για καπκέικς. Βγήκαν 15.\nΗ κυριότερη παρατήρηση που έχω να κάνω είναι πως η ποσότητα γάλακτος είναι λάθος. Με ένα πέμπτο της κούπας βγαίνει μια εξαιρετικά σφιχτή ζύμη. Είμαι σίγουρη πως θέλει μισό φλυτζάνι γάλα.\nΕίναι αρκετά νόστιμα μαφινάκια, αρκετά άγλυκα, αλλά σίγουρα πιο υγιεινά.\nΤην επόμενη μέρα γίνονται πιο νόστιμα.\nΗ μπανάνα δε φαίνεται στη γεύση σχεδόν καθόλου.\nΓια όποιον τα θέλει πιο γλυκά, μπορεί να τα αλείψει με νουτέλα ή κάποιο γλάσο ή μαρμελάδα (φυσικά παύουν να είναι τόσο υγιεινά ε; )\nΌμως για το πρωινό ή απογευματινό καφεδάκι είναι ό,τι πρέπει.\nΟι αλλαγές που έκανα ήταν: έβαλα κανονικό αλεύρι γιατί δεν είχα ολικής, έβαλα λάδι αντί για βούτυρο και μισό φλυτζάνι γάλα γιατί το ένα πέμπτο ήταν λίγο.
bigbadwolf @cook_8485862
Πολύ νόστιμα και πανεύκολα, αν και λίγο άγλυκα για κάποιους...Πάντως έγιναν ανάρπαστα!
foteinoula @cook_8455197
Να σε ρωτήσω, αν δε βάλω τα χαρτάκια, να αλείψω τις φόρμες με βούτυρο ή με λάδι και αλεύρι για να βγαίνουν μετά; Σε κάτι αλμυρά που είχα φτιάξει με το βούτυρο βγήκαν τέλεια, αλλά σε αυτά;
Sitronella @Sitronella
Από την εμπειρία μου θα σου πω πως όλα τα μαφινάκια βγαίνουν από τις θήκες αν τις αλείψεις καλά με βούτυρο και αλεύρι.
ANGOLINA @cook_8455596
Μου άρεσαν πολύ γιατί δεν ήταν πολύ γλυκά. Λόγω νηστείας έβαλα γάλα σόγιας ,αντικατάστησα το βούτυρο με ταχίνι και δεν έβαλα αυγά. Η Sitronella έχει δίκιο με το γάλα η ποσότητα είναι λίγη, εμένα μου πήρε παραπάνω λόγω έλλειψης αυγών.
kimwlos @kimwlos
Ακολούθησα τα σχόλια και έβαλα κι εγώ παραπάνω γάλα. Πάρα πολύ εύκολα και πάρα πολύ γρήγορα. Θα ήθελα κάτι παραπάνω στη γεύση, μάλλον λίγο πιο γλυκά, λίγο όμως, οπότε την επόμενη φορά. Η εγγυούλα αδελφή μου τα τίμησε δεόντως. Σε ευχαριστούμε
touki @cook_8455242
αν και δε συμπαθω καθόλου τα κεικ με μπανανα αυτο ειναι πολυ ωραίο! τα έκανα στο πι και φι καθως δεν ειχαμε να φαμε τιποτα για πρωινο και τρωω συνεχεια!
common @cook_8455107
Θα συμφωνήσω ότι θέλει περισσότερο γάλα. Επίσης αυξήστε και τη μπανάνα για να μην χάνεται η γεύση της, πάει πολύ ο συνδιασμός βρώμη-κακάο-μπανάνα.
Ωραία συνταγή και γρήγορη, θα την καθιερώσω.
Ωραία συνταγή και γρήγορη, θα την καθιερώσω.
mary_1 @mary_eva
Πανεύκολα, πεντανόστιμα και πολύ υγιεινά!!
Τα έκανα εξ ολοκλήρου με αλεσμένη στο multi βρώμη, έβαλα ελαιόλαδο αντί για βούτυρο, 2 κ.σ. τριμμένο ινδοκάρυδο και 2/3 κούπας γάλα. Το 1/5 κούπας που δίνεται στη συνταγή είναι όντως πολύ λίγο.
Τα έκανα εξ ολοκλήρου με αλεσμένη στο multi βρώμη, έβαλα ελαιόλαδο αντί για βούτυρο, 2 κ.σ. τριμμένο ινδοκάρυδο και 2/3 κούπας γάλα. Το 1/5 κούπας που δίνεται στη συνταγή είναι όντως πολύ λίγο.
