Σχόλια για
Βίγκαν μάφιν μπανάνα σοκολάτα
Cleopatra @Cleopatra
Φαίνονται εξαιρετικά! Έχω όλα τα υλικά και "ψήνομαι" να τα δοκιμάσω... Αν θελήσω να χρησιμοποιήσω το aquafaba σε άλλη - κλασική - συνταγή, ποιά είναι η αντιστοιχία aquafaba:αυγού;
nasiaser @cook_8449149
Γενικα η αναλογια ειναι οτι 3 κουταλιες σουπας aquafaba ισοδυναμουν με 1 αυγο. Προσοχη ομως στην αντικατασταση γιατι σε ορισμένες συνταγες πρεπει η aquafaba να χτυπηθει σε μαρεγκα οπως πχ για παντεσπανι
