Σχόλια για
Κέικ με αβοκάντο, σοκολάτα, μπανάνα
viki @vknaxos
Το κέικ είναι φανταστικό και πολύ υγιεινό!!! Έβαλα καστανή ζάχαρη, ευχαριστούμε για την συνταγή!!!
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε! Θα χαρώ να δω και φωτογραφία αν βγάλεις :)
Lucky Heart @cook_16614409
Θα ηθελα να ρωτησω, επειδη μου φαίνονται μικρες οι ποσοτητες των υλικών (πχ αλεύρι), σε στρογγυλή κλασική φορμα κεικ μπορει να γινει η συνταγη η θα της πεσει πολυ μεγάλη;
Sitronella @Sitronella
Η δόση είναι για την ορθογώνια φόρμα. Κάνει και για στρογγυλή φόρμα 20 εκ. αλλά για την κλασική φόρμα νομίζω είναι μικρή η δόση αυτή. Πιστεύω θα ήθελες διπλή δόση.
Sitronella @Sitronella
Μπορείς να δεις τις μετατροπές ταψιών εδώ https://cookpad-greece.blog/%CE%BC%CE%B5%CF%84%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%80%CE%AD%CF%82-%CF%84%CE%B1%CF%88%CE%B9%CF%8E%CE%BD/
Dimitra Karakosta @cook_21461786
καλησπέρα! πολύ ωραίο κέικ σκέφτομαι να φτιάξω μια παραλλαγή και θα βοηθούσε η γνώμη σου! πιστεύεις ότι αν αντί για ζάχαρη βάλω μέλι και αντί για αλεύρι, πολύ ψιλοκομμένες νυφαδες βρώμης θα είναι οκ? πρέπει να αλλάξω κάτι στην ποσότητα πιστεύεις?
Sitronella @Sitronella
Καλησπέρα. Είναι κάπως μεγάλες οι αλλαγές που θες να κανεις γιατί το μέλι και οι νιφάδες βρώμης έχουν άλλη υφή και σύσταση από τη ζάχαρη και το αλεύρι. Για το μέλι θα έλεγα να βάλεις ελαφρως λιγότερη ποσότητα από αυτή της ζάχαρης. Η βρώμη γενικά απορροφά πολύ περισσότερο υγρό, οποτε ίσως να πρέπει να προσθέσεις πχ 1 φλ χυμό πορτοκαλι ή κάποιο γάλα. Αλλά δεν ξέρω ακριβώς ποσο ούτε τι αποτέλεσμα θα έχεις...
Dimitra Karakosta @cook_21461786
Ευχαριστώ πολύ! Θα το δοκιμάσω και θα επανέλθω με feedback και ελπίζω να πετύχει!!!
Sitronella @Sitronella
Πολύ χαίρομαι που σου άρεσε! Αν έχει μείνει κανένα, βγάλε μια φωτογραφία να ανεβάσεις cooksnap να το δω 🥰
KAT L @coo_kat
Ενδιαφέρον! Αν αντικαταστήσω το αυγό με λιναρόσπορο, θα πετύχει, λες; Θα χρειαστεί κάτι έξτρα, σε υγρό, ίσως; Ψήνω σε αέρα ή αντιστάσεις;
Sitronella @Sitronella
για τον λιναρόσπορο δεν ξέρω να σου απαντήσω, δε το έχω κάνει. Αν γενικά είναι μια αντικατάσταση που χρησιμοποιείς, τότε γιατί όχι; Όσο για το ψήσιμο, εγώ γενικά ψήνω σε αέρα. Αν το βάλεις σε αντιστάσεις, απλώς ανέβασε 10 βαθμούς τη θερμοκρασία
