Αλεξάνδρα Παλυβου @cook_27797308
Μπορούμε να αντικαταστησουμε την ζαχαροπαστα με κάτι άλλο?
aliki_ma @aliki_ma
Με βουτυρόκρεμα την οποία μπορείς αν θέλεις να χρωματίσεις και να "παίξεις" με την πυκνότητα της για διαφορετικά διακοσμητικά στοιχεία (ροζέτες, λουλουδάκια, κλπ). Υπάρχουν πολύ ωραίες συνταγές και οδηγίες για βουτυρόκρεμα στο site για να να πάρεις ιδέες
Αλεξάνδρα Παλυβου @cook_27797308
Εννοείς την βούτυροκρεμα της συνταγής? Και με τι την χρωματίζεις?
aliki_ma @aliki_ma
Ναι, σε μεγαλύτερη ποσότητα και διαφορετική πυκνότητα δηλαδή πιο σφιχτή. Την χρωματίζεις με χρώμα ζαχαροπλαστικής. Επίσης αντί για ζαχαρόπαστα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μια γκανάζ λευκής ή μαύρης σοκολάτας ή κάποιο mirror glaze. Κάνε μία αναζήτηση στην εφαρμογή και θα πάρεις πολλές ιδέες για διακόσμηση τούρτας ή επικάλυψη.
