Μαριάνθη @marianthi
Στην Κεφαλονιά ένα παρόμοιο φαγάκι το λέμε "τσιγαρίδια" και είναι πάρα πολύ νόστιμο! Έχω ανεβάσει τη συνταγή και εδώ στην Cookpad, πέρυσι (αν θυμάμαι καλά) κατά τη διάρκεια της σαρακοστής. Κατά σύμπτωση αυτό έχω φτιάξει σήμερα! Θα βγάλω φωτογραφία να σου αφήσω φωτοσχόλιο. Η διαφορά είναι πως χρησιμοποιούμε και άγρια χόρτα και στο σπίτι μας το προτιμούμε με λιγότερο ρύζι για να μένει η πεντανόστιμη σαλτσούλα για βούτες! Πάντως το τσιγάρισμα των χόρτων είναι που δίνει την ξεχωριστή νοστιμιά αλλά και η γεύση της παράδοσης που την εκτιμούμε περισσότερο όσο περνάνε τα χρόνια!
Γωγω..#Corfu..!!! @georgina_117
Ακριβώς Μαριάνθη μου..κ εμείς εδώ στην Κέρκυρα φτιάχνουμε τα "τσιγαρολαχανα" που είναι συγκεκριμένα αλλά κ διαφορά αγρια χόρτακ γίνεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο χωρίς ρύζι...μου αρέσουν πολύ κ από εμπνεύστηκα αυτό το πεντανόστιμο σπανακόρυζο.. είπα πως αφού είναι νόστιμο φαγητό με άγρια χόρτα..πόσο μάλλον με σπανάκι κ ρύζι κ βου αλά!!
