Χαλβάς σιμιγδάλι με αμύγδαλο

Name: Χαλβάς σιμιγδάλι με αμύγδαλο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλ.τσαγιού σιμιγδάλι; 1 φλ.τσαγιού λάδι; 1/2 φλ.τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα ψημένα (μέσα στο γλυκό); 2 κουτ.σούπας αμύγδαλα ασπρισμένα, ψημένα (πάνω στο γλυκό); 2 φλ.τσαγιού ζάχαρη; 2 κουτ.σούπας μέλι; 5 φλ.τσαγιού νερό; 1/2 κουτ.γλυκού γαρίφαλλο; 2 κουτ.γλυκού κανέλα; 2 κουτ.σούπας χυμό λεμόνι

ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_kiriaki_1880

,Ελλάδα

Χαλβάς σιμιγδάλι με αμύγδαλο

ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_kiriaki_1880

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 φλ.τσαγιούσιμιγδάλι
1 φλ.τσαγιούλάδι
1/2 φλ.τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα ψημένα (μέσα στο γλυκό)
2 κουτ.σούπας αμύγδαλα ασπρισμένα, ψημένα (πάνω στο γλυκό)
Σιρόπι :
2 φλ.τσαγιούζάχαρη
2 κουτ.σούπας μέλι
5 φλ.τσαγιούνερό
1/2 κουτ.γλυκού γαρίφαλλο
2 κουτ.γλυκούκανέλα
2 κουτ.σούπας χυμό λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε κατσαρόλα τα υλικά για το σιρόπι και βράζουμε 5 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη.
2

Σε κατσαρόλα στη φωτιά βάζουμε το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε το σιμιγδάλι να πάρει ένα χρυσό χρώμα. Ρίχνουμε το μισό φλιτζάνι αμύγδαλα, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε σιγά- σιγά ολο το σιρόπι ανακατεύοντας συνεχώς. Ξανά βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
3

Σε φόρμα του κέικ ρίχνουμε ομοιόμορφα τις 2 κουτ.σούπας αμύγδαλα, αδειάζουμε το ζεστό σιμιγδάλι και απλώνουμε ομοιόμορφα. Όταν κρυώσει ανάποδο γυρίζουμε σε πιατέλα.