Σε ένα τηγανακι βάζουμε τα μήλα, την ζάχαρη, τα μπαχαρικά και το κρασί και τους σπόρους και περιμένουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Σε ένα βουτυρωμενο ταψακι ρίχνουμε τα μεθυσμένα μήλα, τις μπανάνες και τις φράουλες και ανακατεύουμε να πάνε παντού.

Συνεχίζουμε με το crumble, σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά μας και με τα χέρια ανακατεύουμε. Θα γίνει μια ζύμη με τρίμματα.

Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι η ζύμη μας από πάνω να πάρει χρώμα.