Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές ροδέλες. Σε μπολ τις ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα μυρωδικά μας. Τις τοποθετούμε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι.

Σε βαθύ πιάτο/ ταψάκι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, τον χυμό από το λεμόνι και το πορτοκαλί και βουτάμε τον σολομό και από τις δύο πλευρές. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και τα μυρωδικά και στρώνουμε πάνω από τις πατάτες.

Προσθέτουμε ελάχιστο νερό στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά (ανάλογα το πάχος του σολομού).

Καλή όρεξη!!!