Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν τη βανίλια και τη ζάχαρη

Σε ένα άλλο ανακατεύουμε το γάλα με το βούτυρο και το αυγό και αναμειγνύουμε καλά τα δύο μπολ

Ζεσταίνουμε το τηγάνι μας σε μέτρια φωτιά και με ένα πινέλο βάζουμε λίγο ηλιέλαιο να πάει παντού

Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι με ένα φλιτζανάκι του ελληνικού παίρνουμε μείγμα και το βάζουμε στη μέση του τηγανιού

Αφήνουμε να ψηθεί καλά η τηγανίτα και να δημιουργηθούν φουσκαλίτσες,μετά την γυρνάμε να ψηθεί και από την άλλη για περίπου 1-2 λεπτά

Για κάθε τηγανίτα αλείφουμε λίγο λαδάκι στο τηγάνι

Σερβίρονται ζεστές με ότι τραβάει η όρεξη σας