Σε μία λεκανίτσα ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά το κιμά το ρύζι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι το μαϊντανό και τα μπαχαρικά. Και την ψίχα από τις ντομάτες που έχουμε ανοίξει για να γεμίσουμε.

Γεμίζουμε τις πιπεριές τις ντομάτες και τις Φλωρίνης και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με το καπάκι από κάτω (δεν τις αφήνουμε τη γέμιση να έχει λίγο αέρα γιατί υπολογίστε ότι θα φουσκώσει και το ρύζι)αν μας περισσέψει γέμιση εγώ τι βάζω σε μία ακρούλα στο ταψί σε ένα αλουμινόχαρτο ή έτσι.

Τρίβουμε αλάτι επάνω από τα γεμιστά βάζουμε νεράκι λίγο με λάδι στο ταψάκι μας και ψήνουμε! Στους 200 βαθμούς στην αρχή πάνω κάτω και μετά μόνο κάτω για να μην μας αρπάξουν από πάνω οι πιπεριές.