Cookie pops

Name: Cookie pops
Yield: 25-30 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. μπισκότα, της αρεσκείας σας; 80 γρ. ζάχαρη άχνη; 200 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου; 50 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου; 1 κ.σ. μέλι; 1/2 κ.γ. κανέλα; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 200 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη; 200 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη; 170 γρ. τρούφα σοκολάτας; 50 γρ. φιστίκια; 50 γρ. φουντούκια

Nikolaos Makris @NickMakris

Μια εύκολη συνταγή ακόμα και για νέους Ζαχαροπλάστες

Δες περισσότερα

Cookie pops

Nikolaos Makris @NickMakris

Μια εύκολη συνταγή ακόμα και για νέους Ζαχαροπλάστες

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20'μ

25-30 μερίδες

400 γρ.μπισκότα, της αρεσκείας σας
80 γρ.ζάχαρη άχνη
200 γρ.τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ.βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.σ.μέλι
1/2 κ.γ.κανέλα
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
Διακόσμηση (Ότι Θέλει ο καθένας)
200 γρ.κουβερτούρα, λιωμένη
200 γρ.κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
170 γρ.τρούφα σοκολάτας
50 γρ.φιστίκια
50 γρ.φουντούκια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'μ

1

Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, το τυρί κρέμα, το βούτυρο, το μέλι, την κανέλα το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2

Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
3

Στη συνέχεια, πλάθουμε σε μπαλάκια 30 γρ., βάζουμε στο κάθε ένα από τα ειδικά ξυλάκια (Για σουβλάκια) και μεταφέρουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα. Το ξυλάκι το βάζουμε μέχρι τη μέση από κάθε μπαλάκι.
4

Για την διακόσμηση :
Βουτάμε κάθε cake pop στη λιωμένη κουβερτούρα φροντίζοντας να σκουπίσουμε την παραπανίσια
5

Βουτάμε στα toppings της αρεσκείας μας και σερβίρουμε.