Μανιτάρια με ντοματίνια και ελιές

Name: Μανιτάρια με ντοματίνια και ελιές
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ λευκά μανιτάρια; Κρέμα Μπαλσάμικο; 1 πρέζα ζάχαρη; 10 ντοματίνια; 10 πράσινες ελιές κομμένες σε ροδέλες; Αλάτι /ρίγανη / θυμάρι; Λάδι

Eleonora @eleonoraK

Ένα ορεκτικό που το διαμορφώνω κάθε φορά ανάλογα με τα υλικά που έχω στην κουζίνα μου, κρατώντας σταθερή τη βασική συνταγή για τα μανιτάρια.

Με τον καιρό θα σας ανεβάσω και τις υπόλοιπες παραλλαγές!

Δες περισσότερα

Μανιτάρια με ντοματίνια και ελιές

Eleonora @eleonoraK

Με τον καιρό θα σας ανεβάσω και τις υπόλοιπες παραλλαγές!

Υλικά

30 λεπτά

2 άτομα

500 γρλευκά μανιτάρια
Κρέμα Μπαλσάμικο
1 πρέζαζάχαρη
10ντοματίνια
10πράσινες ελιές κομμένες σε ροδέλες
Αλάτι /ρίγανη / θυμάρι
Λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Καθαρίζω και κόβω τα μανιτάρια μου. Έχω βάλει το λάδι να κάψει σε μέτρια φωτιά και ρίχνω μέσα τα μανιτάρια και τα σοτάρω για 2 με 3 λεπτά.
2

Στη συνέχεια προσθέτω το μπαλσάμικο (δεν γράφω ποσότητα, βάζετε όσο επιθυμείτε), τη ζάχαρη, τα ντοματίνια, τις ελιές, αλάτι, ρίγανη και θυμάρι, ανακατεύω και κλείνω το καπάκι και τ' αφήνω να ψηθούν περίπου κανά 20λεπτο με μισάωρο (καλύτερα να το ελέγχεται γιατί οι κουζίνες διαφέρουν).
3

Θα βγάλουν πολλά υγρά γι' αυτό στο τέλος αφήνω το καπάκι ανοιχτό για να εξατμιστούν λίγα. Σερβίρω με όλη τη σαλτσούλα που έχει δημιουργηθεί.
Καλή σας όρεξη!