Καρδιές φιλέτου μπακαλιάρου με κολοκυθάκια λεμονάτα

Name: Καρδιές φιλέτου μπακαλιάρου με κολοκυθάκια λεμονάτα
Yield: 2 -4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 καρδιές μπακαλιάρου 1 πακέτο; 1/2 κιλό κολοκυθάκια πράσινα σκούρα πλυμένα καλά με τη φλούδα; Ελαιόλαδο; Μυρωδικά τριμμένα; 1 φλ.κ. χυμό λεμονιού; Αλατοπίπερο; Πάπρικα γλυκιά τριμμένη; Κουρκουμά σκόνη

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Υπέροχη συνταγή με απίθανη γεύση. Συνδυάζει βιταμίνες και ω3 σε ένα πιάτο. Ο κουρκουμάς δίνει χρώμα αλλά έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.#αλβάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24.

Δες περισσότερα

Καρδιές φιλέτου μπακαλιάρου με κολοκυθάκια λεμονάτα

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1/2 ωρίτσα

2 -4 μερίδες

4καρδιές μπακαλιάρου 1 πακέτο
1/2 κιλόκολοκυθάκια πράσινα σκούρα πλυμένα καλά με τη φλούδα
Ελαιόλαδο
Μυρωδικά τριμμένα
1φλ.κ. χυμό λεμονιού
Αλατοπίπερο
Πάπρικα γλυκιά τριμμένη
Κουρκουμά σκόνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ωρίτσα

1

Σε χαμηλή φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε τα κολοκυθάκια κομμένα σε 8 μπαστουνάκια. Σωτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
2

Στο κέντρο βάζουμε τα φιλέτα ψαριού να ροδίσουν και απο τις 2 πλευρές. Σβήνουμε με το λεμόνι. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, τα μυρωδικά και αλατοπίπερο.
3

Αφήνουμε να ψηθούν 20' και σερβίρουμε απολαμβάνοντας την υπέροχη λεμονάτη γεύση του.