Ετοιμάζουμε τον κιμά μας πρώτα..!! Πλάθουμε καλά τον κιμά μας με αυγό, φρυγανιά, κύμινο, αλάτι, πιπέρι ένα ποτήρι σχεδόν ελαιόλαδο και ό,τι άλλο από μπαχαρικά αγαπάτε !

Έπειτα σε μια λαδόκολλα απλώνετε τον κιμά, μέσα βάζετε την γέμιση και το κλείνετε κάνοντας το ρολό !!!

Τέλος μπαίνει φούρνο με ένα ποτήρι νερό και σκεπάζετε το ρολό με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο για 1,5 ώρα στους 220 βαθμούς! Όταν βράσει το ρολό βγάζετε το αλουμινόχαρτο και την λαδόκολλα και το αφήνετε για αλλά 15 λεπτά να πάρει χρώμα !!