Μια συμβουλή περισσότερο, για το πώς μπορούμε να καταναλώσουμε αλεύρι γλυκομαννάνης, η οποία είναι ένας υδατάνθρακας (ανήκει στις φυτικές ίνες) από τη ρίζα του ασιατικού φυτού konjak. Αντί να διαλύσουμε ένα κουταλάκι του γλυκού σε νερό και μετά να το πιούμε μαζί με 1-2 ποτήρια νερό ακόμα, μπορούμε να το προσθέσουμε σε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, να προσθέσουμε λίγο στιγμιαίο καφέ και λίγη ζάχαρη (από 1 κτγ), και να έχουμε μια λεπτόρευστη χορταστική κρεμούλα. Επίσης η γλυκομαννάνη απορροφά σχεδόν 200 φορές το βάρος της σε νερό, προκαλώντας έτσι την αίσθηση του κορεσμού στο στομάχι, και συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους.
Ίσως να μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε ένα αλμυρό υγρό για να το πήξει πιο γρήγορα
και να δημιουργηθεί έτσι μια πηχτή σάλτσα, πάλι χωρίς ζέσταμα, αυτή είναι η μεγάλη ευκολία που έχει το αλεύρι γλυκομαννάνης.