Γοναράκι στο φούρνο σαν τηγανητό

Name: Γοναράκι στο φούρνο σαν τηγανητό
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό γοναράκι; 1 φλ.τσ. πολέντα; Αλατοπίπερο; Μυρωδικά τριμμένα

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Στο νησί απολαμβάνουμε το φρέσκο ψάρι!!! Οπότε βρέθηκε φρέσκο γοναράκι και το έφτιαξα στο φούρνο γιατί απεχθάνομαι τα τηγανητά!!!#ποδιάcookpad2026.

Δες περισσότερα

Γοναράκι στο φούρνο σαν τηγανητό

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20'-30'

2 μερίδες

1/2 κιλόγοναράκι
1 φλ.τσ.πολέντα
Αλατοπίπερο
Μυρωδικά τριμμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'-30'

1

Σε πυρέξ βάζουμε το γοναράκι. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο ανακατεύοντας να πάει παντού. Προσθέτουμε την πολέντα, τα μυρωδικά ανακατεύοντας με τα χέρια να πάει παντού.
2

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 20-30' μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Συνοδεύουμε με ντοματοσαλάτα και 1 ποτηράκι ούζο Χιώτικο!!!