Μελιτζάνες🍆 φλάσκιες με ντομάτα🍅σκόρδο🧄 και mix τυριών
Ένα νόστιμο ορεκτικό,που θα μπορούσαμε να το θεωρίσουμε και κυρίως γεύμα .Ιδιέτερα για τους λάτρεις της μελιτζάνας. Εύκολο στην διαδικασία με μεγάλη ανταμοιβή την κορυφαία γεύση του.
Μελιτζάνες🍆 φλάσκιες με ντομάτα🍅σκόρδο🧄 και mix τυριών
Ένα νόστιμο ορεκτικό,που θα μπορούσαμε να το θεωρίσουμε και κυρίως γεύμα .Ιδιέτερα για τους λάτρεις της μελιτζάνας. Εύκολο στην διαδικασία με μεγάλη ανταμοιβή την κορυφαία γεύση του.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε 2 μελιτζάνες φλάσκιες τις πλένουμε και τις κόβουμε στην μέση. Χαράζουμε το εσωτερικό της μελιτζάνας σε ρόμβους και κάθετα, έπειτα αλοίφουμε με ελαιόλαδο, τοποθετώντας σε ταψί με λαδόκολλα, στην μέση του ταψιού βάζουμε σε ένα μπολ τις σκελίδες 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τις δύο ντομάτες κομμένες στην μέση. Ψήνουμε στους 220*c για 45'λεπτά.
- 2
Στην συνέχεια βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και σε ένα πιάτο καθαρίζουμε την πέτσα της ντομάτας και τυχόν κοτσάνι αν έχει. Έπειτα τοποθετούμε στο μούλτι τις ψημένες ντομάτες μαζί με τις σκελίδες σκόρδου και 4.κ σ ελαιόλαδο από το μπολ που ψήθηκαν,αλέθουμε για λίγο.
- 3
Αφού πατήσουμε μ'ενα πιρούνι το εσωτερικό της μελιτζάνας, πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και στην συνέχεια περιχύνουμε την σάλτσα σε κάθε μελιτζάνα, βάζοντας από πάνω το mix τυριών να καλύψει την επιφάνεια της μελιτζάνας. Ψήνουμε για αλλά 15'λεπτά, μέχρι να λιώσει καλά το τυρί.
- 4
Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστές είτε σαν ορεκτικό (πρώτο πιάτο) είτε σαν κυρίως πιάτο συνοδευόμενο με κρέας της αρεσκείας μας.Τις πιπεριές που ψησαμε μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε για διακόσμηση ή να τις αλέσουμε μαζί με τις ντομάτες,για γεύση. Επίσης μπορούμε να βάλουμε αντί για πιπεριά κέρατο, καυτερή.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια