Χοχλιοί με αγγινάρες και πατάτες στο φούρνο

Λίγα μυστικά ακόμα

-τις αγγινάρες τις αλοίφουμε με λεμόνι για να μη μαυρίσουν.-καλό είναι οι πατάτες να καλύψουν τους χοχλιούς και τις αγγινάρες.αν προσθέσουμε καρότα, κολοκυθάκια και πράσσο το φαγητό νοστιμεύει περισσότερο

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Χοχλιοί με αγγινάρες και πατάτες στο φούρνο

xaritini @cook_8449323

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 άτομα

1/2 κιλόχοχλιοί
4μέτριες πατάτες
4-6αγγινάρες
2-3ντομάτες
2ξερά κρεμμυδάκια
άνιθο και μαϊντανό
ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε κολοκυθάκια, καρότα και πράσσο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε καλά τους χοχλιούς και τους ζεματάμε σε αλατισμένο νερό
2

Καθαρίζουμε τις αγγινάρες τις αλατοπιπερώνουμε και τις τοποθετούμε στο ταψί
3

Τοποθετουμε τους χοχλιούς μπρούμητα χωρίς να τους ανακατέψουμε με τις αγγινάρες
4

Τοποθετούμε τις πατάτες αφού τις αλατοπιπερώσουμε
5

Περιχύνουμε με τις ψιλοκομένες ντομάτες τα κεμμυδάκια τον άνιθο και τον μαϊντανό ρίχνουμε αρκετό ελαιόλαδο και δυο ποτήρια νερό και ψήνουμε στος 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν και οι πατάτες