Κέικ φρούτων νηστίσιμο

Επειδή ο 17 μηνών γιός μου είναι αλλεργικός σε γαλακτομικά και αυγό, ήθελα να φτιάξω ένα κεκάκι για να μπορεί να το μασουλάει σαν ενδιάμεσο σνακ. Είναι απλό, θρεπτικό και γρήγορο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσθέστε καρύδια ή σταφίδες αν το επιθυμείτε. Εγώ λόγω αλλεργίας το αποφεύγω.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσθέστε καρύδια ή σταφίδες αν το επιθυμείτε. Εγώ λόγω αλλεργίας το αποφεύγω.

Δες περισσότερα

Κέικ φρούτων νηστίσιμο

RosaT @cook_8458916

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσθέστε καρύδια ή σταφίδες αν το επιθυμείτε. Εγώ λόγω αλλεργίας το αποφεύγω.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσθέστε καρύδια ή σταφίδες αν το επιθυμείτε. Εγώ λόγω αλλεργίας το αποφεύγω.

Υλικά

50 Minutes

500 γρ.φαρινάπ
150 γρ.ζάχαρη (άσπρη ή καστανή)
200 mlχυμό πορτοκάλι
150 mlελαιόλαδο
1 κ.γ.κανέλα
1 κ.γ.μαγειρική σόδα
2μέτρια μήλα καθαρισμένα και πολτοποιημένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 Minutes

1

Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά προσθετοντας τελευταίο και λίγο λίγο το αλεύρι. Κατά τα γνωστά τοποθετούμε το μίγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ. Εγώ συνήθως χρησιμοποιώ την μακρόστενη.
2

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 50 λεπτά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

RosaT @cook_8458916

στις Κυριακή 22 Αύγουστος 2010 21:59:57 UTC

Σχόλια (24)

dcroula @Roula1505

Κυριακή 20 Μάρτιος 2011 22:40:22 UTC

Πολύ νόστιμο κεκάκι, βγαίνει μικρούλη όμως.\nΜου πήρε μόνο 300γρ. περίπου φαρίνα και την ποσότητα του λαδιού την μοίρασα με καλαμποκέλαιο απο φόβο μην τυχόν γίνει βαρύ, μόνο με ελαιόλαδο. Πρόσθεσα και λίγα καρύδια.

Λέξεις-κλειδιά

κέικ φρούτο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές