Ζυμώστε όλα τα υλικά μαζί έως ότου σχηματιστεί μια εύπλαστη ζύμη.

Αφήστε τη ζύμη σε θερμό περιβάλλον να φουσκώσει για 30'.

Ανοίξτε με τον πλάστη τη ζύμη σε φύλλο πάχους περίπου 0,3εκ.

Κόψτε το φύλλο σε μπαστούνια ή σε οποιοδήποτε άλλο σχέδιο της αρεσκείας σας.

Τοποθετήστε τα μπαστούνια ζύμης σε λαδόκολλα και αλείψτε τα με ηλιέλαιο (ή λιωμένο βούτυρο).

Ψήστε τα κριτσίνια σε προθερμασμένο στους 170°C για 15-18 λεπτά, και καλή σας όρεξη.