Λικέρ ρόδι (στα γρήγορα)

Θα έχετε έτοιμο το λικέρ σε 3 μέρες να το απολαύσετε τώρα στα κρύα με τα ρόδια που είναι λίγο ακόμα η εποχή τους..Προσπάθησα να φτιάξω ένα κέρασμα γρήγορο και εύκολο, αλλά ευγευστο και μυρωδάτο!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Να προτιμάτε ελαφριά ρακί η ρούμι λευκά δηλαδή ποτά για να μην χαλάσει το χρώμα του λικέρ.Να σουρώσετε και 2-3 φορές αν χρειαστεί.Το ποτό πρέπει να μυρίζει και να θυμίζει ρόδι μην το παρακάνουμε στα μπαχαρικά.Το έφτιαχνε η μήτερα μου με ρόδια απο την ροδία μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Λικέρ ρόδι (στα γρήγορα)

sophia p. @cook_8497240

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

5-6 φλιτζανιασπόρους απο ρόδια (2 ρόδια μόνο τον χυμό)
5-6 φλιτζάνιαζάχαρη
5-6 φλιτζάνιαρακί ή 3 φλ. ρακί - 3 φλ.ρούμι λευκό
1 ποτηρινερό
1ξύλο κανέλας
1 φύλλοαρμπαροριζας (αν υπάρχει)
2μοσχοκάρφια γαρύφαλο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε τους σπόρους του ροδίου με την ζάχαρη, ενα ποτήρι νερό και τα μπαχαρικά να παροουν μια βράση, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Το σκεπάζω και το αφηνω ενα 24ωρο.
2

Την άλλη μερα ρίχνω μέσα στο ζουμί και το ποτό που θέλω ή ρακί ή ρούμι ή και τα δύο, αφήνω να πάρουν μια βράση 5 λεπτά περίπου. Κλείνω το καπάκι και το αφήνω να κρύωσει σε 3-4 ώρες.
3

Φιλτράρω το ποτό με σουρωτήρι στήβω και τα δύο ρόδια που εχω κρατήσει και το φυλάω σε γύαλινα μπουκάλια. Ετοιμο!!!