Flour Power

νερό (θερμοκρασία δωματίου) • αλάτι • νωπή μαγιά (από το ψυγείο) • αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μαλακό) (θερμοκρασία δωματίου) • ολικής άλεσης ή πολύσπορο (θερμοκρασία δωματίου) • κίτρινο (σκληρό) (θερμοκρασία δωματίου)

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις από "Μύλοι Βλαχογιάννη" • φρέσκο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου ελαφρώς μαλακό) • καβουρδισμένα αμύγδαλα • άχνη ζάχαρη • βανίλιες

Μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια • καρότα μεσαίου μεγέθους χοντροκομμένα • κρεμμύδια (ότι χρώμα έχουμε) • Πατάτες μικρές ή 2 μεγάλες • Αλάτι- Πιπέρι • Μοσχοκάρυδο • Βούτυρο • Γάλα ή στραγγιστό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος • Μουστάρδα