Georgia Zampara

ζελέ με ζάχαρη (διπλή ειναι συνήθως) ή 2 χωρίς ζάχαρη • γιαούρτι στραγγιστό

ζυμωτό ψωμί • τομάτα Φρεσκοτριμμένη με λίγο ελαιόλαδο, αλατάκι και ρίγανη • Τυρί, όποιο θέλετε • Μελάκι

τομάτα στον τρίφτη τυποποιημένη • τομάτες ώριμες τριμμένες • κρεμμύδι τριμμένο • σκόρδο ψιλοξομμένο ή πιεσμένο στο ειδικό εργαλείο • Θυμάρι ή και θρούμπι • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη και πιπέρι (5' πριν σβήσουμε το μάτι) • ζάχαρη αν θέλουμε