Choco Praline

κατσικίσιο Μπούτι ή Χεράκι με τα παΐδακια του • Φρέσκο μάραθο πολυ τρυφερό • πατάτες • Συμπυκνωμενο χυμο τοματας • Αλατι • Πιπερι • ελαιολαδο