Ninevi

κρέμα γάλακτος καλής ποιότητας υψηλή σε λιπαρά (από 35% και πάνω) • γιαούρτι πλήρες ή ξινόγαλα (προσοχή να μην έχει συντηρητικά) ή crème fraîche • αλάτι (αναλόγως πόσο αλμυρό το θέλετε) • πάγος