Blanco

pasta • cebolla blanca • ajo • crema de leche • margarina • sal, pimienta, nuez moscada, albahaca al gusto • leche entera • pechuga de pollo

posta de cerdo 🐖 • frijol blanco 🤍 • chile pimiento 🫑 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • tomates 🍅 • tortilla de maíz 🫓 • pan francés 🥖 • Consomé de res 🐂 • Comino 🤎 • Laurel 🍂 • Orégano 🌿 •

pechuga de pollo • de arroz • chile pimiento • cebolla morada • papas • ajonjolí • Salsa soya y salsa inglesa • sal de ajo en trocitos • consomé • pimienta • sazonador y ablandador • sazón completa •

pechugas de pollo • leche evaporada • Queso mozzarella • Champiñones • Sal y pimienta • mantequilla

guisquiles blancos grandes • agua • laurel • Miga de pan • Consomé • Aceite

Sal de ajo • Sal de cebolla • Consomé a elección • Tomio • Vino blanco • Aceite de oliva virgen • Sal al gusto

frijol • espinazo • tomate rojo, 2 chiles pimientos • Cebolla, ajo, consomé, sal • pedacito de chile pasa y un pedacito de chile guaque, • Francés para espesar

Atún de tu preferencia • brócoli pequeño • Lechuga • Chile pimiento verde y rojo • Cebolla morada • Mayonesa

frijoles blancos • chuleta de cerdo • tomate • ajo • cebolla pequeña • ajonjolí • pepitoria • Chile seco • Sal • Aceite • Especies laurel, tomillo pimienta

pollo amarillo • frijol blanco • tomates rojos • miltomates que sea • ajos • chile pimiento rojo • cebolla • chile guaque • chile pasa • cilantro aurel 1 tomillo una hojita • Sal y consomé de pollo

a 7 libras de masa de maíz • manteca de cerdo • Sal • tusa

camarón mediano pelado y limpio • coliflor pequeña, limpia y cortada en trozos • guisquil pelado y cortado en juliana • zanahoria grande pelada y cortada en juliana • cebolla blanca mediana cortada en juliana • chile pimiento rojo cortado en bastones • ciruelas secas sin semillas 3 onzas o 100 gramos • ajos grandes, limpios y pelados • jengibre fresco pelado • aceite de ajonjolí • sal • pimienta •

pollo • cebolla picada • apio • hierbabuena, cilantro y perejil (opcional) • tomates • Chile pimiento • ajo • caldo de pollo • sal y pimienta • arroz blanco cocido • aceite saborizado de ajo

pasta tipo linguini • pollo • chile pimiento • cebolla mediana • ajo • crema • leche • mantequilla • sal y pimienta • cebollin y queso parmesano para decorar

pollo • miltomate o tomatillo • perejil • cilantro • puerro • chile pimiento verde • ajo • harina de maíz • apio • cebolla • de lechuga • Sal

bolovique (esta es la mejor carne para prepararlas) • tomates • cebolla • miltomates (tomate verde pequeño) • ajo • Chile pimiento rojo sin semillas • Chile guaque sin semillas • achiote • comino • consomé de pollo • harina (para espesar) • aceite •

güisquil • queso de capas • huevos • sal • aceite

hongos blancos partidos en cuadros • hongos oscuros partidos en cuadros (unos cuadros mas pequeños) • cebolla en cuadros • chile pimiento rojo o verde en cuadros • ajos partidos • Hierbas frescas de preferencia. Puede ser cilantro, hierbabuena, perejil, albahaca o combinadas • agua hervida sazonada con sal y especias naturales como sazon completa (yo no uso consomé) • crema • Vino blanco • Harina blanca (4 cucharadas) • mantequilla light • aceite de oliva •

(carne) bolovique o falda • laurel • tomate maduro • ajos • cebolla mediana • Chile pimiento • Chile guaque • Chile pasa • sal • zanahorias • ejotes

y media de pollo amarillo • tomates • cebolla grande • Aceite • Consomé • Sazón completo • Sal • agua para el guisado • Laurel • Tomillo • papa • arroz •

frijol colorado • cebolla mediana • ajo • sal

costilla de marrano partida en trozos medianos • agua • papa peladas y cortadas en trozos • güisquil (chayote) mediano cortado en trozos • ejotes (opcional) • tomates medianos • cebolla mediana • ajo • pepita de ayote • ajonjolí • miga de pan dulce • miga de pan francés tostado •

harina • mantequilla • huevos • azúcar glass • chocolate amargo • leche entera (1/2 taza)

fideos (espagueti o linguini) • mezcla de mariscos (camarones, calamares, mejillones) • crema de leche o crema para cocinar • vino blanco seco • mantequilla • ajo picados • Sal • Pimienta • perejil fresco • Queso parmesano rallado