Chocolate ruby

Para la elaboración de la masa de cookies chips ruby • Harina normal • Mantequilla sin sal en pomada • Azúcar moreno • Azúcar blanca • Huevos tamaño L • Levadura química • Bicarbonato sódico • Sal para potenciar el sabor • Esencia de vainilla • Chips de chocolate ruby marca Callebaut chocolate belga lo podéis comprar en Amazon • Para la elaboración y la decoración del chocolate ruby y el trocito trozo de pastelitos pantera rosa comprado •

Puré de frambuesas (trituradas y coladas) • Azúcar • Hojas de gelatina neutra • Nata para montar (mínimo 35% MG, muy fría) • gotas Zumo de limón (opcional) o cremor tártaro

Para el bizcochito • Huevos • Azúcar • Levadura royal • Harina normal • Aceite de girasol • Vainilla • Sal • Para la crema del relleno • Mantequilla a punto de pomada • Azúcar glas • Leche entera •

chocolate Ruby • aceite de coco • Almendra molida • avellana molida • arroz inflado integral

Avellanas tostadas sin piel • Aceite vegetal • Chocolate ruby rosa (al baño maría) • Fresas liofilizadas • Purpurina comestible Rosa (opcional)

manzanas dulces • yogures griegos • nata para montar de 35% de MG • nueces picadas • medias nueces • Azúcar rubia • postre de canela molida • jengibre molida • oporto Ruby • lima, zumo • mantequilla • Chispas de chocolate, fideos, etc

maicena • harina • yemas • azúcar • sal • semillas de amapola • mantequilla a temperatura ambiente • oporto Ruby • levadura en polvo, tipo Royal • limón, ralladura • fideos de chocolate blanco • gra de fideos de chocolate amargo

yogur natural o griego sin azúcar • nata con 35% MG • queso crema • eritritol + 1/2 cdta. sucralosa • crema de avellana • chocolate blanco sin azúcar • crema kinder white casera y saludable (LA TIENES AQUÍ) • COBERTURA Y DECORACIÓN: • chocolate negro 70% • chocolate blanco sin azúcar • chocolate ruby • Aceite de coco

huevos • azúcar b • harina • mantequilla • azúcar glass • queso crema • mantequilla • Chocolate Ruby • Cobertura Chocolate blanco • Colorante rosa

yogures griegos naturales sin azúcar • (asando como medida una tarrina de yogur vacía) de harina • sal • levadura en polvo, tipo Royal • azúcar • huevos grandes • aceite de girasol • oporto Ruby • naranjas, ralladura • nueces picadas • granita de almendras crudas • pasas sin semillas •