Glace

Leche • Azúcar • Levadura • Harina • Mantequilla (para la masa) • Huevos • Azúcar y canela (al gusto) • Mantequilla • Queso crema • Azúcar glass • Vainilla

mantequilla • azúcar glass • yema de huevo • harina • fécula de maíz • polvo de hornear • mantequilla derretida • azúcar morena • canela en polvo • azúcar glass • leche • extracto de vainilla

azúcar glass • leche entera líquida • Colorante de alimentos (de su preferencia)

harina • levadura • azúcar • sal • manteca vegetal • Canela en polvo • rajadura de naranja • huevo • jugo de naranja • Agua o leche (la necesaria) • Aceite y/o manteca para freír • Azúcar glasé para decorar

helado vainilla • marrón glacé

helado de Vainilla • merengue italiano • profiterole • salsa de fresa • cuenco de chocolate • tierra de galleta de vainilla

azúcar glass • limones (a gusto) • Colorante (opcional)

miel de abeja • salsa de soya • mostaza Dijon • vinagre de arroz • hojuelas de chile de árbol • espárragos frescos • judías verdes frescas, sin los extremos • naranja cortada en lunas de medio centímetro (aprox) • aceite de oliva • sal • pimienta negra recién molida • filetes de salmón fresco (de 140 a 170 g cada uno) •

Chuletas de cerdo con hueso • Aceite de oliva • Mostaza Dijon • Miel • Vinagre balsámico • Ajo machacado • Tomillo seco • Romero seco • Paprika ahumada • Cebolla blanca grande • Sal • Pimienta

piña 🍍 • agua • azúcar

agua • gelatina sabor fresa • colorante rojo • azúcar • maizena

coles de Bruselas cortadas a la mitad • Aceite de aguacate • sal • pimienta • miel • Vinagre de Jerez o Vino tinto • peperonccino • grasa de tocino frito en tiras • mantequilla • cebollitas de Cambray (parte verde) CORTADO EN DIAGONAL • ralladura de limón • granada (opcional)

filetes gruesos de salmón con piel • ralladura de naranja • jengibre rallado • miel maple • salsa de soya • jugo de naranja • ajo triturados • Sal y pimienta

mantequilla a temperatura ambiente pero no demasiado suave • lata leche condensada (397 gr) • colorante comestible (opcional)

zanahoria rallada • huevos • aceite vegetal • harina • polvo para hornear • vainilla • bicarbonato de sodio • sal • canela en polvo • azúcar • pasitas • nuez picada •

manteca vegetal congelada, cortada en trozos pequeños • mantequilla fría, cortada en cubos pequeños • harina con levadura • suero de leche • cms. aprox. de papel encerado • mantequilla en pomada • azúcar granulada • azúcar morena • canela molida • aceite en spray o regular • Glaseado • azúcar glas •

pechuga en cubos • miel • chiles de árbol secos • caldo de pollo en polvo • harina • mantequilla • ajonjolí tostado • salsa de soya • vinagre de manzana

harina de trigo • polvo para hornear • bicarbonato • sal • canela molida • nuez moscada molida • zanahoria rallada • huevos • azúcar • o una barrita de mantequilla sin sal • yogurt natural griego • vainilla •

leche templada • levadura • azúcar • harina • mantequilla derretida • huevo • sal • azúcar morena • canela molida • mantequilla derretida • mantequilla derretida • azúcar glass •

Pierna ahumada de cerdo de aproximadamente • miel • vinagre de vino • azúcar morena • clavos de olor • peras rojas cortadas en cuartos • hojas, salvia, romero y naranjo

azúcar glass • claras de huevo

jamón de espiral, med • arándanos crudos • azúcar • agua • brócoli • manzana • recipiente para horno

pulpa de tejocote • pulpa de guayaba • azúcar • grenetina • crema lyncot 1 • leche • Canera • piloncillo rallado • yemas de huevo • grenetina • crema lyncot 2 • chocolate blanco •

panela • crema lyncott • leche • yema • grenetina • crema lyncott • receta del jelly • receta de la masa • receta de macarrons

Para la mousse • crema lyncott • crema lyncott • Piloncillo rallado • Yemas de huevo • Grenetina • canela en raja • Pulpa de guayaba • Pulpa de tejocote • Azúcar • Grenetina • Chocolate blanco •

crema Lyncot • leche • canela en raja • piloncillo rallado o picado • yemas • grenetina • crema lyncot • pulpa de guayaba • pulpa de tejocote • azúcar • grenetina • agua •

crema lyncott • leche • canela en raja • piloncillo • yemas de huevo • grenetina • crema lyncott • pulpa guayaba • pulpa tecojote • azúcar • grenetina • chocolate blanco •