Gras

Boniato previamente cocido y hecho puré, aceite de coco, huevos enteros, yogurt natural 0% grasa, canela en polvo, sal rosada, almendras en láminas para decorar, vainilla, eritrytol, levadura química activada, harina de espelta (puede ser integral, centeno o arroz)

pan, queso fresco bajo en grasas, aguacate, pavo, aceite de oliva, hojitas lechuga, granos de semillas de chia

chicharrón no graso y suave, tomate picado, hierbabuena picada, rábanos medianos picados, jugo de limón y naranja agria, Sal

maíz palomero, papel de estraza, madera, sal y condimentos

harina integral, ojuelas de avena, azúcar mascabado, Royal, bicarbonato, sal, de taza de leche de vaca o de almendras, canela en polvo, huevo o 2 claras, de taza de miel de maíz (yo usé de abeja), esencia de vainilla, de taza de pasas

champiñones, ajo, chile guajillo, agua, sal

pasta de tu preferencia integral, pechuga de pollo, champiñones grandes, aceite de aguacate, jitomates, cebolla, ajo molido, pimienta negra, hierbas finas, queso parmesano, brócoli

Spaghetti de arroz integral, apio en trozos, zanahoria en trozos, cebolla en cuartos, agua, carne molida, pasta de tomate, tomate tipo Passata, laurel, sal o al gusto

arroz integral, agua, sal, nuez moscada, ajo en polvo

huevos, lechera de 100 gr, leches evaporadas de 360 g c/1, quesos Philadelphia ligero 180 gr c/1, mantequilla 🧈 de 90g c/1, galletas Marías 170 g cada 1, vainilla

refresco de mandarina sin azúcar, gelatina de mandarina light, yogurt griego natural bajo en grasas

frijoles cocidos pintos, negros, bayos o de los que se tenga, tocino con bastante grasa picado, pz cebolla picada en cubos pequeños, aceite, sazonador de pollo en polvo, sal

arroz integral, agua, levadura seca intastantanea, sal, aceite, azúcar

claras huevo duras, cilanto, cúrcuma, ajo en polvo, limón, su jugo, agua (comencé por 1/4 taza), sal, pimienta molida

tostadas de maíz fritas u horneadas, frijoles machacados con o sin grasa, pollo deshebrado, lechuga rebanada finamente, jitomate en rebanadas, aguacate en rebanadas, crema normal o light, salsa verde o la que prefieras, queso fresco o Cotija

harina integral, harina blanca, cocoa en polvo, sal, Royal o polvo de hornear, aceite de aguacate, miel de maple natural o de abeja o azúcar mascabado, yogurt natural bajo en grasa, esencia de vainilla, huevos, leche, polvo de café

claras de huevo, cacao, xilitol o eritritol, agua, fécula de tapioca (opcional)

chocolate negro de buena calidad, nata líquida (mínimo 35% de materia grasa), cacao en polvo, extracto de vainilla (opcional)

claras, monk fruit, agua potable, zanahoria rallada, avena en hojuelas molida, canela en polvo, jengibre en polvo, nuez moscada, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, vinagre blanco, almendras fileteadas para decorar (no incluir en fase 1 DMA)

La salsa ranchera está acompañada, tomates 2 rodajas de cebolla pimientos de colores, huevos, no muy gruesas de aguacate, lascas de queso bajo en grasa cheddar, lascas de jamón de pollo bajo en sodio, galletas de soda

calabacitas (zucchini) pequeñas en cubitos, zanahoria en cubitos, pimiento morrón verde en cubitos, pechuga de pollo asada o para desmenuzar, pimienta negra molida, albahaca seca, sal, ajo en trocitos secos al gusto, cebolla blanca caramelizada, frijoles “refritos” para untar, salsa picante de tu preferencia, aguacate

azúcar refinada, huevos blancos, harina suave, grasa para molde, aromatizante

Nuggets de pollo, Papitas precocidas a la francesa, Salsa barbacoa, Salsa de aceitunas de mi autoria, Salsa mostaza y miel, Salsa de queso cheddar, Mozzarella rallado

carne molida de su preferencia, grasa (6 rebanadas de tocino), sal por kilo de carne, paprika por kilo de carne, comino por kilo de carne, orégano por kilo de carne, pimienta por kilo de carne (de preferencia recién molida), ajo en polvo por kilo de carne, cebolla en polvo por kilo de carne, vinagre blanco por kilo de carne, ajo por kilo de carne, chiles guajillo por kilo de carne