Gras

Boniato previamente cocido y hecho puré • aceite de coco • huevos enteros • yogurt natural 0% grasa • canela en polvo • sal rosada • almendras en láminas para decorar • vainilla • eritrytol • levadura química activada • harina de espelta (puede ser integral, centeno o arroz)

pan • queso fresco bajo en grasas • aguacate • pavo • aceite de oliva • hojitas lechuga • granos de semillas de chia

chicharrón no graso y suave • tomate picado • hierbabuena picada • rábanos medianos picados • jugo de limón y naranja agria • Sal

levadura • agua tibia • Grasa vacuna • Tercer paso • harina 0000 • sal (1 cucharada sopera y 1 cucharadita)

maíz palomero • papel de estraza • madera • sal y condimentos

harina integral • ojuelas de avena • azúcar mascabado • Royal • bicarbonato • sal • de taza de leche de vaca o de almendras • canela en polvo • huevo o 2 claras • de taza de miel de maíz (yo usé de abeja) • esencia de vainilla • de taza de pasas

champiñones • ajo • chile guajillo • agua • sal

taza de harina común de trigo • de proteína en polvo (vainilla o fresa) • huevos enteros (al hornear, la yema es clave para que no quede seco por la proteína) • de taza de yogur griego natural sin azúcar (aporta la humedad que compensa la falta de grasa tradicional) • cdta de polvo para hornear • taza de azucar glass • taza fresas aprox. licuadas en licuadora para que quede liquido

Arroz blanco cocido 150 g (o 1 taza), Huevo entero 3 piezas, Tortillas 3, Catsup 1 cucharada (15 g), Vegetales (Jtomate/Ajo) 1 pieza pequeña • Atún en agua (Dolores) 1 lata chica (90 g) Avena natural (en hojuelas) 30 g (o 3 cucharadas) Frijoles refritos (La Costeña) 60 g (o 2 cucharadas) Almendras 15 piezas • Proteínas: 45 g Carbohidratos: 100 g Grasas: 34 g

pasta de tu preferencia integral • pechuga de pollo • champiñones grandes • aceite de aguacate • jitomates • cebolla • ajo molido • pimienta negra • hierbas finas • queso parmesano • brócoli

Spaghetti de arroz integral • apio en trozos • zanahoria en trozos • cebolla en cuartos • agua • carne molida • pasta de tomate • tomate tipo Passata • laurel • sal o al gusto

pollo, pechuga cortadas a la mitad o muslitos libres de grasa y piel • pasas blancas o rubias • almendras • cacahuates tostados sin sal • semilla de calabaza • ajonjolì • chocolate blanco (de preferencia Callebaut, pues tiene menos grasa y menos azucar) • chiles gueros, desvenados y sin semilla a menos que se desee picante • platano macho • cebolla • pan de caja o 1 bolillo tamaño infantil • ajo •

arroz integral • agua • sal • nuez moscada • ajo en polvo

huevos • lechera de 100 gr • leches evaporadas de 360 g c/1 • quesos Philadelphia ligero 180 gr c/1 • mantequilla 🧈 de 90g c/1 • galletas Marías 170 g cada 1 • vainilla

harina • agua tibia • levadura (si tienes poca como ej 5 g también sirve, puede ser hasta 10.) • sal • azúcar • grasa

harina • mantequilla o 100 ml aceite • agua tibia • sal • lata de atún • cebolla mediana • ajos grandes • pimiento rojo o verde o / 2 cachucha verde y rojos • Especias: sal, 5 pimienta • mantequilla • harina • leche (en polvo, entera, nata, preparado de grasa vegetal para cocinar) •

Harina • Sal • Materia grasa (puede ser manteca de cerdo o vacuna, o mantequilla) • Agua (tibia)

Caja harina preparada para pastel • huevos • leche • Mantequilla o grasa vegetal • crema de avellanas • molde para los panques o cupcakes • capacillos

caña de lomo de 1 kg aprox. sin grasa • aceite oliva • cebolla • poro • ajo • tomillo fresco • lata cerveza clara de 473 ml • hongos cremini • agua • mostaza a la antigua • sal y pimienta

harina de todo uso • leche tibia • levadura • azúcar • huevos • vainilla • sal • manteca de cerdo o manteca vegetal • grasa vegetal • cocoa o chocolate • Vainilla

refresco de mandarina sin azúcar • gelatina de mandarina light • yogurt griego natural bajo en grasas

frijoles cocidos pintos, negros, bayos o de los que se tenga • tocino con bastante grasa picado • pz cebolla picada en cubos pequeños • aceite • sazonador de pollo en polvo • sal

arroz integral • agua • levadura seca intastantanea • sal • aceite • azúcar

claras huevo duras • cilanto • cúrcuma • ajo en polvo • limón, su jugo • agua (comencé por 1/4 taza) • sal • pimienta molida

tostadas de maíz fritas u horneadas • frijoles machacados con o sin grasa • pollo deshebrado • lechuga rebanada finamente • jitomate en rebanadas • aguacate en rebanadas • crema normal o light • salsa verde o la que prefieras • queso fresco o Cotija