Melvas

huevos cocidos • bote patatas cocidas • latas melva o 4 de atún • Alioli • Sal, pimienta, perejil

mini hojaldres • lata chica de filetes de Melva en aceite de oliva • mayonesa Ligeresa o la que te guste • picadora de la Minipimer

mediano de mijo • medianos de agua • lata de melva • alga nori • Tomate frito (lo suficiente para que quede meloso pero no excesivo) • al gusto de Salsa de soja • Orégano • Pimienta • Comino • cúrcuma (solo por el color)

gruesa Pan serrano • Ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Pimientos asados • Melva en aceite • Cebolla fresca

masas de hojaldre • pisto casero o de bote • huevo (para pintar)

Panecillo integral • Filetes de melva en aceite de oliva • tomatito cherry sin piel y cortado a trocitos • Aceitunas negras de Aragón

cerveza o vino blanco • aceite de oliva • sal • Harina la que admita • cebollas • latas de atún en conserva • melva desalada • yemas de huevo más 1 huevo para barnizar

bote garbanzos cocidos (pequeño) • aguacate • queso fresco • melocotón • tomate • Rúcula • lata melva en aceite de oliva • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta

Acelgas cocidas con pimentón dulce, ajo picado y aove • macarrones al huevo • lata de melva en aceite de oliva • agua • Sal • Aove de la misma lata de la conserva

Melva fresca (la pieza en bruto) echa rodajas más o menos gorditas • vino blanco (que sea muy ácido. Yo aconsejo tipo chardonnay) • vinagre de jerez • vinagre de manzana • zumo de naranja (yo aconsejo natural) • miel de caña • aceite de oliva virgen extra • c/p pimienta verde en conserva (la aconsejo así. Da un toque especial. Pero puede ser normal en grano) • fumet o caldo de pescado blanco suave (yo he utilizado uno que tenía echo de lubina) • ajo • cebolla dulce en juliana • ud. zanahoria cortada en brunoise •

pan tostado • Pimiento asado caramelizado • Tomates cherry confitados • lata de melva en conserva • Rúcula • Vinagre balsámico concentrado • Sal • aceite de oliva • Azúcar

mini bollitos (los venden en bolsas de 11 unidades) • lata de melva en aceite • lata de atún en aceite • bote de pimientos rojos asados • lechuga • Mayonesa

Patatas pequeñitas • Melva (cantidad al gusto) • aceituna con anchoa • Alcaparrones. O alcaparras • anchoas (picadas) • Para el aliño: • Las anchoas picadas • mostaza • yogur natural sin azúcar • aceite

aguacates • tomate grande • Almendras crudas • quesitos burgos • bocas de mar • Melva al natural • aceite de oliva • salsa de soja • Tabasco • vinagre

lata de melva en conserva • pepino pequeño • queso mozzarella • tomate de pera maduro • lechuga roble • aceitunas • Aove • Sal marina integral con hierbas de Provenza • hojas de albahaca ancha

melva en aceite de oliva • huevo • Tomate triturado natural • Ensalada para acompañar (pepino, tomate de pera, aceitunas)

copos de patata • agua • leche • nuez de mantequilla • Sal y pimienta • Melva • pimiento rojo • olivas rellenas • encurtidos • bote pequeño de tomate frito • huevos duros • Mahonesa, queso crema tipo philadelphia

melva fresca sin cabeza ni espinas • laurel • bolitas de pimienta negra • Sal y aceite

patatas medianas • melva en conserva escurrida • queso rallado • salsa mojo picón • nata para montar • huevos • Sal

lentejas cocidas • tomate grande • zanahoria • pepino • lata de melva en aceite de oliva • Mayonesa • Sal y pimienta molida • Orégano seco • Aceite OVE • Escamas de pimentón dulce

de pimiento rojo • berenjena • melva • pan • aceitunas negras sin hueso • ajo sin germen • Sal

patatas • huevos • mayonesa • sal o al gusto • pimienta o al gusto • lata de atún, caballa, bonito o Melva • lata de pimientos del piquillo

piquillos enteros con ajo • Melva, atún o caballa que os guste • Piparras dulces • Sal en escamas

tomate Daniela 🍅 • naranjas 🍊 • cebolla • aguacates 🥑 • Melva • Aceite de oliva y pimienta negra

vol au vent comprados • huevos de codorniz hervidos • lata melva en aceite de oliva • alcaparras • mahonesa

tomate variedad barbastro • zanahoria • pepino • Filetes de anchoas • Melva • Sal negra • AOVE Finca Las Morenas • cebolla morada