Mondongo

menudos, tomate, Harina de pan, Laurel, Coditos

cerdo 🐷, Menudos del cerdo 🐷, tomate 🍅, mil tomate, chiles guaques, chiles pimientos, Tortilla remojada, Consomé

Harina P.A.N, panela de Papelón (Panela, Piloncillo, Rapadura), de agua, Anís Dulce o menudo (Yo le pongo muchooooo), plátano maduro, Abundante aceite para freír

panza de res cocida, limones (depende el tamaño), sal y pimienta, margarina, aceite vegetal

de panza de res, de pata de res, patastes, plátanos maduros, bananos verdes (guineos verdes), de yuca, camotes, papas pequeñas, jilotes (mazorcas de maíz tierna), elotes, zanahorias, repollo

Mondongo o panza de res (precocida), papas cortadas en cubos, tomates, chiles guajillos, chiles chipotle seco, ajo, cebolla, epazote, sal, agua, aceite, limones

mondongo, Ajo, La mitad de una Cebolla, Chiltoma, Tomate, Salsa de tomate, Pimienta, laurel, Aceite, Chile al gusto, Sal

mondongo, sal, pimienta, sazonador completo, zanahoria, papas, cebolla, apio, chorizos de cerdo, ajo, garbanzos, salsa de tomate

panza de mondongo, ají morrón ají verde 1 cebolla, ajo, ajo en polvo, apio, auyama, Verdura, caldo de pollo, pimentón dulce, de orégano, salsa o 2, basaba agria

pancita, patita de puerco, Maíz precocido 2 latas pequeñas, chiles guajillo, ajo, cebolla, Orégano, Sal, Knorr suiza, Cilantro, Cebolla, Tortillas

mondongo limpió, cebolla pequeña, Ajíes cubanela, ajíes morrón, Ajo, Cilantro y apió, tómate, Orégano molido, Sal y pimienta, Sazón en polvo, Pasta de tómate

mondongo, pimienta, vinagre, limones, agua, garbanzos, chorizos, chuleta ahumada, caldo de pollo, Sal y pimienta, pimiento rojo, amarillo y verde, cebolla blanca

mondongo, cebolla grande, ajo, morrón mediano, panceta, garbanzos, porotos, puré de tomate, Agua caliente, aceite (para rehogar), Condimentos:, Orégano

Porotos:, porotos, cebolla, ajos, apio en dados, zanahoria en rodajas, sal y pimienta, Guiso de Mondongo:, mondongo de res, leche, ajos, zanahoria en rodajas

Mondongo de res, Pata de res, Tomate, Chile serrano seco, Chile guajillo, Cebolla, ajo 4 pzas, Hierbabuena, Vinagre, Orégano, Tomillo, Sal

pancita, pata de res cortada en trozos, tomillo, laurel, mejorana y orégano, ajo grande partida a la mitad, cebolla, Para licuar:, ajo, cebolla, chiles guajillo sin semillas, chiles anchos sin semillas, tomates 🍅, comino molido

mondongo, rabito de cerdo salado, cebolla picada, apio picada, zanahorias en cubos, papas fritas en cubos, mano de culantro picado, mano de cilantro picado, Paprika, comino, orégano, cúrcuma

rabito de cerdo, de patitas de cerdo, chorizo parrillero, de mondongo, apio, cebolla grande, vegetales mixto, pastas maggy, Sal y pimienta, papas

Mondongo, rabito de puerco (se puede variar con alguna presa con hueso), chorizos, cebolla, zanahoria mediana, pimentón verde mediano, guisantes dulces, pasta de tomate, ajo picado, Sal, achiote y pimienta, aceite vegetal

mondongo , chile guajillo , ajo , cebolla , laurel , orégano, epazote, chile habanero, limón

hueso, librillo, pancita, panalillo, cebolla, ajo grandes, pimientas gordas(dulce), clavos de olor, Sal, limones grandes(jugo), vinagre de manzana, guiso:

mondongo cortado y bien lavado, laurel, cebollas picadas, salsa o pasta de tomate, vegetales mixtos, ajos, perejil, culantro, sal, pimienta, aceite, rabito de cerdo picado y lavado

pancita de menudo previamente lavado, chiles cascabel, chiles anchos, ajo, rábanos, lechuga, chiles serranos, Limones (al gusto), cebolla, maíz pozolero, Sal (al gusto), Tostadas (al gusto)

menudo (pancita), ajo, chile ancho, orégano (le quitamos los palitos que pueda tener, sal, cebollas, limones, chiles serranos, agua para el menudo, agua para el chile

pancita de Res, cebolla, orégano, chile colorado, maíz blanco pre cocido, pan blanco para acompañar, sal

pancita - menudo, chiles guajillos, cebolla blanca, ajo, cilantro, Orégano, seco o en polvo, Sal y limón, Tortillas para acompañar

muslo y pierna cocidos, chiles guajillo, chiles puya, ajo, cebolla, jitomates

pierna de cerdo, costilla de cerdo, cebolla blanca, ajo, laurel, chiles cascabel, chiles puya, chiles anchos, aceite, tomatillos, cebolla mediana, ajo

cola de res limpia y troceada, chiles guajiros desvenados, chiles puya desvenados, chiles de árbol secos sin desvenar, chiles anchos desvenados, ajo, cebolla mediana en cuartos, zanahorias en rodajas, elote desgranado, chícharos limpios, sal, agua