Pedacito

frijol • espinazo • tomate rojo, 2 chiles pimientos • Cebolla, ajo, consomé, sal • pedacito de chile pasa y un pedacito de chile guaque, • Francés para espesar

. Libra de harina de trigo • harina de maíz cernida • . Onzas de azúcar (1 taza y media) • polvo de hornear royal • . Onzas de mantequilla o margarina temperatura ambiente • . Huevos • . Taza de agua pura • Achiote o colorante vegetal naranja para darle color • Crema Pastelera • . Litro de leche • . Taza de azúcar • . Yemas de huevo •

harina • polvo de hornear • sal • limón, la ralladura y el jugo • huevos • azúcar • crema • leche • mantequilla • pedacito de jengibre fresco picado finamente, como de 1 cm • mermelada de naranja • **cobertura*** •

Huevo • pedacito (aprox. 10 gr) Cebolla • Vinagre • Azúcar • (ajustar al gusto) Sal • (aproximadamente, hasta espesar) Aceite (girasol o el que prefieras) • Mostaza

huevos • Tomate maduro • cebolla • Maicena • sazones • Puré de tomate • pedacito de queso si desea también

🥕2 pzas jitomates grandes 🍅🍅

harina de maíz • harina blanca todo uso • sal • azúcar • de un brócoli picado en pedacitos • zanahoria picada en pedacitos • aceite oliva

Costilla de cerdo 🍖 • ajos • culantro coyote • cebolla • Sal • Pimienta negra a gusto • Ramita apio • azúcar • salsa china • laurel • Agua • Pedacitos de chile dulce •

papa grande • zanahorias, una rallada otra en pedacitos • Harina blanca • sazón • tomate • ketchup • hamburguesa

Agua • (aprox. 80 g) Piloncillo • Café legal tostado y molido con caramelo • naranja pequeña Cáscaras de naranja (son 10 pedacitos) sin la parte blanca sobre la cáscara • Pimienta negra • Clavo de olor • Anís estrella • Canela en rama (rómpela al momento de colocarlas junto con el café)

Bistec de res en pedacitos • Cebolla • Chile morrón rojo • Chile morrón verde • Sazonador para carne • Sal • Pimienta • Aceite

tomates verdes • pedacito cebolla • ajo • pedacito chile jalapeño • cilantro • consomé en polvo • tortillas • sábana filete • aceite necesario • queso fresco (opcional)

Avena • Plátano • Leche • Canela en polvo • pedacito de mantequilla en sartén

Costco beef loin tri-tip roast • cocido de res • espaldilla • cabeza de ajos • hojas de laurel • hojas de aguacate (opcional) • Agua para la carne • Tortillas de maíz • Queso de quesadillas • cebolla blanca mediana cruda • gitomates rojos asados • dientes de ajo crudos •

carne ternera molida • cebolla • rabitos de cebollitas de cambray • pedacito pimiento rojo • pedacito pimiento verde • consomé en polvo o sal • pimienta • pimentón • salsa Catsup • aceitunas • tortillas (aprox) • aceite •

pasta coditos • queso amarillo • ajo • jitomates1 pedacito cebolla • vinagre • sal • albahaca

pedacitos de piña • manzana verde apio al gusto, • pedacito de jengibre • limón • agua para licuar o usar extractor de frutas

mantequilla • margarina • azúcar Victoria • Maicena • harina • vainilla • pasta de guayaba en pedacitos o pasas

sopa • Crema de cualquier marca • de cubito de rico pollo o una pizca de knorsuisa • Sal • pedacito pequeño de mantequilla

jaibas las necesarias limpias • ajo • pimienta chica • sal • mantequilla un pedacito • vinagre el necesario

jitomates • camarones • limón • sal • aguacate • cilantro • pedacito pimiento verde • cebolla roja • chile verde opcional • vinagre

Coliflor • Brócoli • camarones sin caparazón • zanahoria en cubos muy chicos • Huevos • Ajo picado fino • Pedacito de Jengibre picado fino (lo equivalente a un diente de ajo) • Consomé de Pollo en polvo • Salsa de Soya • cebollín o colitas de cebolla Cambray picadas

🧅 cebolla mediana • 🧄 ajo( ajo cubano es pequeño) • 🫑 ají • embutidos (yo usé esta vez unos pedacitos de chorizo y 3 salchichas) • arroz (para 4 personas) • paquetito de goya (para pintar el arroz) • goya de jamón (para darle más sabor-opcional-) • tacita de vinagre de sidra (opcional) • aceite • Sal • Queso *opcional*

packete de pedacitos de carne • papas blancas • jitomates • chiles serranos