Sango

plátanos verdes • lata de 180 gr de atún • tomate • cebolla paiteña • ajo • Dls ramas de cilantro • aceite con achiote • sal

verdes • Tomate • Cebolla • Pimiento • Ajo en pepa, comino, pimienta y achiote

plátanos verdes • cebolla picada en brunoise • pimiento rojo • ajo picados • maní tostado s/sal o 3/4 taza de mantequilla de maní • agua (aprox. 4 tazas) • cuchta de cúrcuma • atún en aceite • atún en agua • Sal y pimienta negra recién molida • aceite neutro • cilantro

Pescado picudo en • Camarón Grandes • Crema de maní • Aliño • Cebolla perla • Tomate • Pimiento • Cebolla puerro • Pimienta recién molida • Achote • Aceite de oliva • mostaza •

camarón • verde dominico • maní en pasta • cebolla colorada • pimiento verde • Sal, comino, achiote, pimienta y ajo en pasta, cúrcuma

Camarón con cáscara • Cebolla • Tomate • Pimiento • Ajo • Cilantro • Verde • Sal • Pimienta • Comino • Maduro frito • Aguacate

Maduro cortado en trozos • tomate cortado en trozos • cebolla colorada cortada en trozos • pimiento cortado en trozos • camarones aliñados y hervidos 20 minutos • cilantro cortado en trozos pequeños • maní molido • Sal, achiote, pimienta

verdes grandes • tomate • pimiento • cebolla • ajo • pasta de maní • yerbita • achiote • maggie • atún

plátano grande lavado, pelado, y rallado • atún • maní en pasta o mantequilla de maní • cebolla colorada picadura en cuadritos • ajo • Sal, comino, paprika, aceite o achiote

macarela de 425gr • verdes • cebolla colorada • tomate • pimiento rojo • ajo en polvo • aliño preparado • sal • achiote • pasta de maní • culantro finamente picado

sangre hervida de pollo • cebolla grande • laurel, 1 guindilla, pimienta y sal • Aceite girasol

plátano verde • camarón • cebolla colorada • pimiento • Achiote • Sal • maní

plátanos verdes (no banana) • tomate • pimiento verde de freír • cebolla perla • comino • aceite • sal • pasta de maní • camarones grises • cilantro a voluntad • maggi • arroz blanco para acompañar •

cebolla paitena (cortada pequeña) • Aceite achiote • comino • sal (ligeramente menos que el comino) • agua • harina de maíz • queso cremoso

camarones • choclos grandes de grano tierno, (los desgranas, licuas • rallas) • plátanos verdes grandes, crudo, rallado o licuado • tomate • pimiento • cebolla mediana • cebolla blanca • sal, comino y pimienta • perejil picado • aceite • maní molido •

patatas medianas (aprox. 250 g.) (mejor si son para cocer) • cebolla dulce grande (aprox. 250 g.) • nata (para montar) • leche • mantequilla • yemas de huevo • Aceite de oliva • Pimienta negra • Sal • azúcar • rábano sango • Cebolla frita crujiente •

Hojaldre (aprox. 230 g) • puerros grandes • langontinos (docena y ½) (aprox. 400g) • vino blanco (60 ml.) • huevos • mantequilla • cuacharadita de maizena • agua (para diluir la maizena) • nata para montar • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra •

Esclata-sang • aciete de oliva • sal y pimienta

plátano macho • mantequilla de maní • Camarón • Caldo de pescado • Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cilantro • Comino • Ajo en polvo • Pimienta negra • Sal •

verdes Dominicos • cebolla paiteña • tomate • pimiento • Culantro • Ajo • Comino molido • Camarones o Una lata de atún • Mani molido

verdes • tomates • cebollas coloradas • pimientos • camarón • pescado (preferible albacora) • maní molido • pasta de ajo • criollita maggi • Sal • Pimienta • Achiote

choclos tiernos • cebolla en rama • pimiento entero • ajo machacado • agua • camarones con cabezas • pasta de maní • Comino • Cilantro picado • Sal y pimienta