Vegetale

camarón mediano pelado y limpio • coliflor pequeña, limpia y cortada en trozos • guisquil pelado y cortado en juliana • zanahoria grande pelada y cortada en juliana • cebolla blanca mediana cortada en juliana • chile pimiento rojo cortado en bastones • ciruelas secas sin semillas 3 onzas o 100 gramos • ajos grandes, limpios y pelados • jengibre fresco pelado • aceite de ajonjolí • sal • pimienta •

Caldo de res o pollo de ayer • Aguacates • elotes • Aceite

pechuga • espinaca • 8 arbolitos de coliflor al vapor • Chile pimiento • Especias a gusto (pimienta, pimentón, orégano, sal, sazón completo)

arbolitos de brócoli • ejotes • zanahoria corte juliana • Chile pimiento • Salsa soja • Especias • aceite de oliva • pechuga • de taza de arroz integral • de aguacate

papa • Leche • huevos • Chile pimiento • Alverjas • Jamón de pavo • Espinaca • Sal

Cáscaras de vegetales, sin excepción

arroz • caldo de verduras • longaniza • huevo cocido • Zanahoria • Cebolla • Puerro • Ajo • Pimiento

masa maseca de 2 libras • chipilin fresco • consomé de pollo • sal • margarina o manteca de cerdo • aceite vegetal • agua tibia • tomates • cebolla • chile pimiento • sal al gusto • aceite vegetal •

pescado Mahi Mahi • Aceite vegetal • Sal y pimienta • Mantequilla • limón grande • Miel de abeja • ajo picado • Sal y pimienta • zucchini • zanahoria • Sal y pimienta

manzanas • azúcar • agua • palitos • Jugo de ½ limón • Color vegetal rojo • Confetti (opcional)

huevos • azúcar • mascabado o panela • aceite vegetal • vainilla • naranja • harina • polvo de hornear • canela • nuez moscada • zanahoria rallada • Pasas, dátiles, nueces... Opcional •

Harina • Azúcar • Sal • Levadura fresca(14.2g) • Huevos • Margarina • Manteca vegetal • Leche en polvo • Huevo para barnizar • Pasas • Ajonjolí • Manteca y Ariana extra

lentejas • pechuga • aguacate • pepino • zanahoria • tomates • Especias a gusto • Iimon • Cilantro, jugo de vegetales yo use marinero del picante • apio en trozos tipo juliana

harina de maíz (maseca) • y 1/2 libra de filete de pollo cortado en trozos • manteca vegetal mazola • miltomate • tomates rojos • ajo • cebolla • cilantro y otro manojo pequeño • de Chile pimiento amarillo • chiltepes • agua tibia • consomé de pollo con hierbas y especies •

pastel de chocolate betty crocker • huevos • aceite vegetal • agua al tiempo • mermelada compacta de frambuesa • frostyn de chocolate • esencia de almendra

harina de trigo • margarina • huevo • levadura • de taza de leche tibia • sal • polvo de hornear • Canela en polvo • azúcar • Aceite vegetal • Azúcar y canela en polvo para espolvorear

carne molida o bolovique • chiles pimientos rojos grandes • cebolla morada picada • zanahoria picada en trozos pequeños • ejote picado • papa picada en trozos pequeños • harina de trigo • huevos grandes • cebolla picada • ajos picados • Tomillo fresco • comino en polvo •

repollo picado en julianas (use 1/4 de repollo) • cebolla morada picada en pluma • Chile jalapeño ( para que no te moleste el picante retira las • Semillas ) solo necesitamos el sabor. Picado en julianas • Chile morrón rojo picado en julianas • ajo picado en paisana fina (lo más fino que puedas) • aceite de oliva • vinagre de vino tinto • sal • Pimienta a tu gusto (preferible que sea molida a mano) • Laurel y tomillo (molidos a mano) • Preparas tu puesta a punto con todos los ingredientes •

. Libra de harina de trigo • harina de maíz cernida • . Onzas de azúcar (1 taza y media) • polvo de hornear royal • . Onzas de mantequilla o margarina temperatura ambiente • . Huevos • . Taza de agua pura • Achiote o colorante vegetal naranja para darle color • Crema Pastelera • . Litro de leche • . Taza de azúcar • . Yemas de huevo •

hongos armilaria obscura / pueden ser champiñones • brócoli picado en trozos pequeños • Chile jalapeños picado en rodajas sin semilla • tomate de árbol picado en cubos • Chile pimiento o morrón picado en julianas sesgadas • cebolla morada picada en pluma • racimo de cilantro picado finamente • limón real / necesitamos el jugo sin semillas • Sal y pimienta • Aceite de oliva

racimo de hierba mora ( limpiar cuidadosamente deshojando y • Con el cuidado que no hayan insectos ) • güisquil pelado y picado en cubos de 1cmx1cm • papas baby las más pequeñas • racimo de cebollitas de cambray • racimo de cilantro • Sal • Agua en cantidad necesaria masomenos 2 litros • Limpiar y remojar las hojas, flores y tallos de hierba mora • Picar el güisquil en cubos pequeños • Lavar y limpiar las papas, estás mantienen su cáscara • Picar el cilantro en chiffonade ( bien picado y sin repicar para •

plátanos maduros • Aceite vegetal • Chocolate para cocer • tomate • chile pasa seco • pepitoria • ajonjolí • Canela en raja

harina • azúcar blanca • puré de banano (plátano) • manteca vegetal • polvo para hornear • bicarbonato • vainilla • huevos

tazas de arroz cocido • huevos • harina todo uso • sal y pimienta • miga de pan • aceite vegetal para freír