Maria Yong

Springroll/Kulit Lumpia beli di Supermarket • daging ayam giling • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • daun bawang cincang halus • tepung sagu • garam • gula • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • Merica •

bihun cap naga (saya lupa merk lengkapnya) • bawang merah iris • bawang putih iris • baso iris tipis • udang cincang kasar • daun bawang iris halus • seledri iris halus • sawi hijau iris halus • merica • kecap asin • kecap manis • saos tiram •

ayam kalasan (bisa kampung atau ayam negri sesuai selera) • jeruk nipis peras untuk ayamnya • garam • bubuk ketumbar • merica • saos tiram • kecap asin • bubuk cabe • Bahan balado: • cabe keriting • cabe rawit • bawang merah •

Mie Telor (saya pake merk 3ayam) • Minyak untuk menumis • air untuk rebusan • wortel kupas dan potong tipis memanjang (atau di serutkasar • daun bawang • bawang merah diiris halus • bawang putih cincang halus • udang kupas bersih dan potong2 • Garam • Merica • Kecap asin • Kecap manis •

ayam ukuran sedang • bawang merah giling • bawang putih giling • tepung sajiku ayam goreng (ukuran yang regular) • telor ayam • garam • ketumbar bubuk • merica bubuk • paprika bubuk (bisa ganti dengan bubuk cabe kering) • keju cheddar parut (sesuai selera) • jeruk nipis • kecap asin •

sayap ayam (kalasan) • kaki ayam • Bawang merah giling • bombay • sereh geprek • daun jeruk • jeruk nipis • madu • gula jawa • kecap manis • cabe merah (iris) • saos sambal •

paha ayam fillet (dari 2 ekor ayam) potong2 jd 2cm • Bahan bumbu: • tepung bumbu ayam goreng crispy(sajiku serbaguna) • telor ayam • garam • merica • ketumbar • kecap asin • saos tiram • minyak untuk menggoreng • Bahan saos mayonaise: • minyak •

Mantao Plain • Keju Cheddar sliced (bagi 8) • Sosis Sapi/Ayam (potong 2) • daging sapi sliced (beef bacon) • Minyak untuk menggoreng • Mayonaise

udang • bawang putih iris • sereh geprek • bombay iris • saos blackpepper (saya gunakan merek taihua) • kecap manis • merica • garam • minyak sayur untuk menumis • daun jeruk

udang • bawang putih giling • lengkuas giling • merica • garam • saos tiram • kecap asin • sereh cincang halus • daun jeruk iris halus • Minyak untuk menggoreng

Udang • Bawang Putih • Jahe • sereh • cabe rawit dan cabe keriting campur • saos sambal boleh lebih jika ingin pedas • daun jeruk • bombay besar iris halus • Gula • Garam • Merica • minyak sayur •