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Micaela Cáceres

Micaela Cáceres

@Mikabel
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Mamá de Azul 💙 - Nació y cambió mí mundo , incluida la cocina ( lugar poco experimentado hasta ese momento )
Cocinar es demostrarle lo que la amo, cada ingrediente está pensado en ella ...

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    Brownie en 1 paso (sin harina- ni azúcar agregada)

    bananas (maduras) • cacao amargo (o con azúcar si lo desean) • Frutos secos a elección- opcional (yo usé maní, pueden poner nueces, almendras, castañas... Lo que gusten)
    • 25 minutos (cocción incluída)
    • 6 (una porción mediana por persona)
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    Fideos de Zucchini ("Falsa pasta" - NO contiene harina)

    zucchinis (yo usé 2 grandes) • tomates chicos • morrón verde • ajo • cebolla • Aceite de oliva • Puré de tomate (unas 4 cucharadas) • Sal y pimienta - albahaca (a gusto) • Semillas de sésamo - queso rallado (opcionales)
    • 20 minutos
    • 3 raciones
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    Galletitas crackets con chía

    harina integral • harina maíz (la que no es instantánea) • aceite • harina de avena (se obtiene de procesar avena en copos) • azúcar • Sal • levadura fresca • Semillas de chía (pueden reemplazarlas por las que tengan y gusten) • agua
    • 50 minutos (20 preparación - 30 cocción)
    • 30 galletitas - medianas (grandes)
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    Falafel expréss (receta con garbanzos)

    garbanzos cocidos (los de lata se usan directamente) • Perejil o cilantro (o ambos) • ajo • cebolla mediana • huevo • Pan rallado • comino (opcional) • Sal y pimienta • Agua
    • 50 min - (15 de preparación /35 cocción)
    • 15 piezas de falafel (grandes) - 5 comensales
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    Galletitas de avena y fruta - Integrales

    avena • harina integral • azúcar • huevo • aceite • esencia de vainilla • banana pisada (2 si son chicas) • ciruelas maduras picadas (o 1 manzana rallada) - o la fruta que consideren y quieran... Madura en lo posible. Aportan dulzura natural • miel • polvo para hornear • Pasas de uva - a gusto
    • 40 min - 10 de preparación y 30 cocción aprox.
    • 15 galletitas grandes

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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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