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Delany RH

Delany RH

@delany87
Mérida, Yucatán, Mexico
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Mamá y Maestra de preescolar 👩‍🏫🧩🖍

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    Fajitas poblanas exprés!

    milanesa de pollo • media crema • mezcla chile poblano y elotes (Del Monte) • mantequilla sin sal • sal • pimienta • arroz • Knorr Suiza • agua • tostadas
    • 20 minutos
    • 1 ración
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    Caldo de Lentejas

    lentejas • carne de cerdo en trozo para cocer • papa grande 🥔 • zanahorias 🥕 • plátano macho 🍌 • tomates grandes 🍅 • chile dulce • cebolla 🧅 • jamón ahumado en trozo • chorizo cantimpalo • hojas de laurel • sal
    • 1 hora y 20 minutos.
    • 6 raciones
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    Pastel de carne con verduras

    carne molida de res • tomates grandes 🍅 • papa grande 🥔 • cebolla blanca 🧅 • chile dulce • chícharos • tocino rebanado o jamón de pavo rebanado • huevo 🥚 • perejil • sal • pimienta • ajo 🧄
    • 1 hora 30 minutos
    • 4 raciones
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    Papadzules (tradicional de Yucatán)

    pasta de pepita • huevos 🥚 • tomates 🍅 • epazote • tortillas de maíz • agua • aceite • sal
    • 45 minutos
    • 4 raciones
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    Souflé de papa 🥔🌽🧈

    papas grandes • Elotes congelados • jamón • queso manchego • mantequilla 🧈 • media crema • leche • champiñones rebanados • Knorr Suiza • sal • pimienta
    • 60 minutos
    • 10 personas
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    Soufflé de arroz poblano 🍚🌽🧈

    arroz blanco 🍚 • media crema • lata elotes grande 🌽 • mantequilla 🧈 • chiles poblanos o 1/4 de bolsa de chiles poblanos congelados ya listos • sal • Knorr Suiza • queso manchego • agua
    • 45 minutos
    • 8 personas
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    Rollitos de Bistec en salsa verde con queso panela

    pimienta • bisteces de res grandes • tomates verdes • cebolla blanca • papas grandes • cilantro • knorr suiza • queso panela • sal • arroz cocido para acompañar • palillos • aceite •
    • 45 min
    • 4 raciones
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    Calabaza “frita” estilo Yucateco (Saludable)

    calabazas grandes • tomates • cebolla blanca • cilantro • chile dulce o 1/2 pimiento verde • sal • pimienta al gusto • ajos picados o 2 cucharaditas de ajo en polvo • queso panela o queso sopero • tostadas horneadas o totopos • aceite de oliva
    • 50 min
    • 4 personas
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    Croquetas de atún con papa y cebolla curtida

    atún en agua • papa grande • cebolla blanca picada • huevos • pan molido • aceite • naranja agria o limón • perejil • sal • pimienta • aderezo de mayonesa con limón
    • 40min
    • 15pzas
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    Galletas marcianas 🌀🪐👽

    harina (cernida) • azúcar • mantequilla sin sal • huevos • esencia de vainilla • colorante vegetal • papel antiadherente
    • 45 min
    • 30 galletas
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    Tostadas de Tinga de pollo

    pechuga de pollo • agua • tomates 🍅 • puré de tomate condimentado mediano • Cebolla 🧅 • aceite • sal • ajo en polvo • pimienta • orégano molido • tostadas enteras • frijol refrito molido •
    • 30 min
    • 4 raciones
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    Spaghetti Bolognesa con Verduras

    carne molida de res • puré de tomate condimentado mediano • tomates rojos • jamón ahumado • zanahoria • calabaza italiana • cebolla • ajo en polvo • orégano en polvo • sal • aceite • mantequilla
    • 30 min
    • 4 raciones

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